Eso dulce delicioso con canela y azúcar es un verdadero éxito en todo el mundo, y aquí en Brasil no es diferente. apareció en España y llegó a América Latina con los colonizadores, haciéndose muy popular rápidamente.
Lo mejor de todo es que es muy práctico hacerlo, por lo que incluso puedes prepararlo para vender. Entonces, sin más preámbulos, ¡mira la mejor receta de churros caseros!
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Ingredientes
Los ingredientes se dividen en los dos procesos de preparación de la churros, que es la preparación de la masa, y la fritura y finalización. Para la masa necesitarás los siguientes materiales:
- 1 huevo;
- ½ taza (té) de agua;
- 1 cucharada (sopa) de azúcar;
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
- ½ taza (té) de harina de trigo sin levadura;
- 1 pizca de sal.
Para terminar y freír utilizamos los siguientes ingredientes:
- Azúcar;
- Canela en polvo;
- Aceite para freír)
- Dulce de leche (para rellenar);
Recordando que para el relleno se puede utilizar mucho más que el tradicional dulce de leche. Por ejemplo, ¿qué tal innovar el relleno con guayaba derretida o incluso chocolate? En este sentido, ¡puedes dejar fluir tu creatividad y complacer a tus papilas gustativas!
Modo de preparo
En una cazuela ponemos el agua, la mantequilla, el azúcar y la pizca de sal y mezclamos bien. Al rato, llevar la cacerola al fuego y remover hasta que la mezcla comience a hervir, luego retirar. Luego agrega la harina de trigo y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea. Finalmente, agrega el huevo, mezcla y regresa la sartén a fuego medio, donde debes dejar que la pasta se cocine por aproximadamente tres minutos.
A continuación, apaga el horno y espera a que la masa se enfríe para poder meterla en la manga pastelera con boquilla específica para churros. Así pues, haz los tradicionales churros en el formato que ya conoces y pon el aceite en una sartén a calentar. De esta forma, cuando el aceite esté muy caliente, ponemos los churros a freír, dejando que la masa se dore por completo. Ahora solo te queda terminar tu receta de churros con una mezcla de azúcar y canela y usar el dulce de leche o relleno de tu elección para disfrutar. ¡Buen provecho!
