Independientemente del tipo, sabor o receta utilizada, los pasteles siempre han sido parte de la cocina brasileña. Además, esta preparación es apta para cualquier comida, siendo una excelente opción de postre o merienda. Por ello, muchas personas buscan recetas prácticas y sencillas para preparar tartas muy ricas. Así, hoy te vamos a enseñar un receta de bizcocho de mantequilla que además de delicioso es muy sencillo. Verificar.
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Aprende paso a paso cómo hacer un pastel de mantequilla
Coge lápiz y papel y no te pierdas ninguno de los detalles paso a paso. Para obtener un buen resultado con esta receta, es importante seguir todos los pasos de acuerdo a la receta, así que estad atentos.
Mira los ingredientes que necesitarás
Esta receta es muy simple, así que es probable que tengas todos estos ingredientes en tu despensa. Si te falta un artículo, no te preocupes, solo haz una lista y compra lo que falta en el mercado más cercano.
Para esta receta necesitarás:
- 180 gramos de mantequilla sin sal;
- 1 taza (té) de leche;
- 2 tazas (té) de azúcar;
- 3 tazas (té) de harina de trigo;
- 1 cucharada (sopa) de polvo de hornear y;
- 4 huevos (claras y yemas separadas)
Entender cómo preparar
Para prepararlo, debes comenzar batiendo las claras de huevo hasta que se pongan rígidas. Después de eso, debes agregar las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla. Luego bate hasta mezclar todos los ingredientes. Luego agrega poco a poco la harina de trigo y la leche, recuerda agregar un ingrediente a la vez. Por último, agregar las claras de huevo y el polvo de hornear.
En este último paso, debes mezclar ligeramente la masa para que se mantenga aireada. Los panaderos más experimentados afirman que este es el secreto de la textura suave de un pastel de mantequilla.
Mira el último paso y algunos consejos más
Finalmente, debes poner tu pastel a hornear. Es importante recordar calentar el horno justo cuando empieces a preparar la receta y, con eso, tu bizcocho estará horneado en horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos. Después de hornear, espera a que el bizcocho se enfríe y desmolda. Para acompañar, ¡prepárate una taza de café o té! Seguro que esta combinación te quedará de maravilla.
