El cultivo de la caña de azúcar fue uno de los factores fundamentales en la ocupación de nuestro territorio durante la época colonial. Hoy también es muy importante, sobre todo cuando se trata de exportar productos brasileños. Además, sembrar caña de azúcar es muy sencillo de hacer, y se puede utilizar para preparar muchas recetas. Ahora mira un poco más sobre la siembra de caña de azúcar y una deliciosa receta de budín.
Lea mas: ¿Qué es más saludable, el jugo de caña de azúcar o el agua de coco?
vea mas
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Conmigo-nadie-puede: Conoce la planta capaz de ahuyentar el mal de ojo
Aprende sobre la siembra de caña de azúcar
Brasil es uno de los mayores exportadores de caña de azúcar del mundo y tiene suelo y clima adecuados para su cultivo. Antes de plantar tallos de caña de azúcar, es fundamental saber si el suelo elegido contiene cantidades adecuadas de compuestos orgánicos.
Además, el mejor momento para plantarlo es a principios de octubre, durante la estación más lluviosa. Después de todos estos procesos, hay que prestar atención a las plagas y su necesidad de ser controladas para no perder demasiado de la cosecha.
Generalmente, la caña de azúcar se puede cultivar de dos formas: manual o mecanizada. Con esto, la opción de siembra manual es realizada por agricultores locales, sin muchos artefactos. De esta forma, todo lo que tienes que hacer es colocar los llamados tallos de caña de azúcar en el suelo y continuar regando. Otro aspecto importante es no olvidar evitar los fertilizantes para que las plantas crezcan sanas y en su tiempo.
Variedad de alimentos de la caña de azúcar.
De esta planta podemos beber el famoso jugo de caña de azúcar con un delicioso pastelzinho y también los dulces que se suelen hacer en el interior, como la rapadura. Con esta planta se elaboran muchos dulces, así como el azúcar que utilizamos a diario, dando origen a otras delicias.
De esta manera, aprende a hacer una deliciosa receta de budín de jugo de caña de azúcar para que disfrutes un poco de ese sabor que a tanta gente le gusta.
Receta de budín de jugo de caña
Ingredientes
- 4 huevos enteros;
- 500 ml de jugo de caña de azúcar;
- 1 taza y media de leche en polvo.
Modo de preparo
- Ponga todos los ingredientes enumerados anteriormente en la licuadora y bata durante unos 3 minutos;
- Luego, prepara un caramelo con el azúcar y viértelo en un molde para budín;
- Echa la mezcla que golpeaste en la licuadora en la forma con el azúcar caramelizado;
- Así, hornee al baño maría durante 50 minutos y observe;
- Cuando esté listo, déjalo enfriar, desmolda y está listo para servir.
