Estar en la cocina preparando deliciosos platos es un momento íntimo, único y alegre. De repente llega la parte más temida: picar la cebolla. Los ojos casi te suplican que no los dejes enrojecidos y húmedos, por eso hemos separado las mejores técnicas para ti sobre cómo cortar cebolla sin llorar.
Lea mas:¿Por qué lloramos al cortar cebollas?
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La forma más fácil de pelar cebollas sin llorar
Seguramente todos han pasado por la incómoda situación de cortar cebollas y terminar llorando por ello. Por lo tanto, es importante saber qué hacer para evitar que esto suceda. Para ayudar con eso, separamos un consejo especial. Mira las mejores técnicas para no llorar al cortar cebollas:
Cortar la cebolla sin lágrimas con agua fría
Según Jornal Metro, existe una manera sencilla (¡y muy simple!) de cortar una cebolla sin llorar. Para detener las lágrimas incontrolables, antes de cortar la cebolla, remójala en agua fría durante unos 30 minutos.
¿Sabes por qué funciona esto? Porque el gas ácido que emite la cebolla se elimina con la temperatura del agua y el tiempo de remojo.
Pon las cebollas en la nevera.
Otra opción que ayuda a la vida de quienes están constantemente en cocina picar cebollas es dejarlas en el frigorífico.
Cortar las cebollas en agua
Otra solución, que es bastante curiosa, incluso llama la atención, pero es bastante efectiva. La técnica consiste en cortar las cebollas en un recipiente que contiene agua. De esta forma, el agua evita que esto suceda.
En este punto, es importante que tomes un buen cuchillo y sujetes la cebolla con firmeza para no correr el riesgo de que se resbale y provoque un accidente.
No cortes la raíz
Hasta el último momento del corte, si es posible, conserva la raíz, esto evitará que el olor se propague y el ardor llegue a tus ojos.
