O Coco Es una fruta muy rica nutricionalmente y tiene varias posibilidades de uso, que no se limitan a la cocina. Por lo tanto, es un ejemplo de versatilidad. En ese sentido, ¿alguna vez te has detenido a pensar cuáles son los paises que mas producen coco? Consulta cuáles son ahora, así como los principales usos de este alimento.
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Mayores productores de coco del mundo
La producción de coco depende del clima. Por lo tanto, los cocoteros crecen bien en climas cálidos. En general, las zonas costeras húmedas son el entorno más adecuado para el cultivo de esta fruta. Por eso, los mayores productores de coco del mundo son Indonesia y Filipinas, que tienen exactamente este tipo de clima.
Indonesia es el país que más cocos cultiva en el mundo y produjo 16,82 millones de toneladas en 2020. Filipinas e India ocupan la segunda y tercera posición, respectivamente. En relación a los mayores importadores de coco, se destacan Tailandia y Malasia.
Principales usos del coco
Como mencionamos inicialmente, el coco es sumamente versátil, al fin y al cabo se puede hacer leche de coco, cocada, aceite, además de hacer ropa, sombreros y mantas bio que ayudan a evitar la erosión del suelo. La cáscara de coco también se puede utilizar como un gran fertilizante natural.
A pesar de ser extremadamente versátil, el principal uso del coco es como aceite. Al secar la pulpa blanca, normalmente llamada copra, se prensa el extracto graso para extraer el aceite y Se utiliza en varias aplicaciones, desde el uso en la cocina hasta la producción de muchos jabones y productos cosméticos.
Advertencia: el aceite de coco no es tan saludable como dicen
Respecto al uso del aceite de coco en la cocina, cabe señalar que se ha propagado su uso como saludable y algunos dicen que incluso favorece la pérdida de peso. Sin embargo, esta información es incorrecta. El aceite de coco no adelgaza y sigue siendo rico en grasas saturadas que elevan el colesterol. Por lo tanto, utilícelo con cuidado.