El café es una de las grandes tradiciones de nosotros los brasileños, pero no siempre se siente bien tomar una taza en el calor del verano en Brasil. Así, una buena alternativa al café helado es esta maravillosa receta de mousse de café, que además de refrescar conquistará con su sabor a todos tus invitados. Echa un vistazo a los ingredientes y el método de preparación a continuación:
receta de mousse de cafe
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Una de las mejores cosas de este mousse de café es que solo toma tres Ingredientes básicos bastante asequibles en cuanto a precio. Además, no lleva nata ni siquiera leche condensada, por lo que es una receta totalmente libre de lactosa. Tampoco hay productos animales en la receta.
Ingredientes
- 70 ml de agua helada;
- 10 g de café soluble;
- 100 g de repostería.
Tenga en cuenta que solo hay tres ingredientes básicos para la receta, mientras que puede usar su creatividad al terminar esta mousse. Por ejemplo, al final puedes agregar una salsa de chocolate, un poco de crema batida, tortas del sabor que prefieras e incluso galletas. Sin embargo, la receta tradicional ya es deliciosa.
Como hacer
Además de tener pocos ingredientes, esta mousse también tiene una preparación bastante sencilla, pero que requiere algunos cuidados. Para empezar, deberás verter un poco de agua con hielo en una bandeja que te servirá de base para mantener el bol de preparación siempre frío. Eso es porque la temperatura es muy importante. Así que echa un vistazo a estos pasos:
- Colocar los 70 ml de agua fría en el bol de preparación, al lado del café soluble y azúcar glas tamizado;
- Luego, bate todos los ingredientes con ayuda de una batidora por lo menos 5 minutos, hasta que la consistencia sea espesa y homogénea;
- Finalmente, puedes poner esta mousse en el recipiente que prefieras para servir y decorar con las opciones que tengas a tu disposición. Después de 30 minutos, el postre estará listo para servir.
