El pan es un alimento universal, cuyos orígenes se remontan a los tiempos más antiguos, en los inicios de la humanidad. Desde entonces, el pan se ha consolidado como un alimento primordial, tanto en la cultura occidental como en la oriental, adquiriendo incluso connotaciones religiosas. Por lo tanto, sepa que cuando va todos los días a la panadería para abastecerse de pan, está siguiendo un ritual que ha durado milenios.
Sin embargo, más recientemente en la historia humana, la comida se enfrenta a una pregunta: ¿comer pan engorda? Para responder a esta pregunta, es necesario entender cómo se hace el pan y qué efecto tiene el pan en nuestro cuerpo.
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El pan es un carbohidrato importante.
Debido principalmente a exigencias estéticas, la gente ha llegado a condenar con vehemencia todo tipo de carbohidratos. Sin embargo, los hidratos de carbono como el arroz, la pasta y el pan son muy importantes para nuestro organismo por su contenido en glucosa. Eso es porque necesitamos glucosa, que sirve como fuente de energía, una especie de combustible para nuestro funcionamiento. De esa manera, puedes comer pan con mucha tranquilidad, sabiendo que al comer el alimento te estás alimentando.
Y en cuanto a la cuestión de engordar, sabemos que todos los hidratos de carbono conllevan el riesgo de engordar, pero el pan no es el más peligroso de los hidratos de carbono. Por el contrario, varios otros carbohidratos, como la pasta rellena, por ejemplo, tienen un alto contenido calórico y pueden hacerte engordar.
El pan engorda solo en grandes cantidades
¡Eso mismo! Para que ganes peso comiendo pan, necesitarás comer varias unidades al día. Por lo tanto, comer alimentos de forma moderada y saludable, incluso a diario, no promueve el riesgo de engordar. Además, comer pan en grandes cantidades, asociado a una rutina sedentaria, sin duda te hará engordar.
Por ello, lo ideal es que la cantidad de pan ingerida vaya, siempre que sea posible, acompañada de ejercicio físico. Sin embargo, presta atención a lo que tomas con tu pan en el día a día, pues hay quienes no lo consumen solo con mantequilla. Cuando se consume con una variedad de quesos, jamones, mortadela, hamburguesas y frituras en general, habrá muchas más calorías.
Por lo tanto, consumiendo tu pan en cantidades moderadas y sin exagerar los rellenos y acompañamientos, ¡estás libre de culpa!
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