No importa de qué estación sea la fruta si eres una persona que siempre tiene almíbar casero. Hacia frutas cítricas, como la naranja y el limón, tienen una excelente acidez para usar en recetas tanto con cáscara como con ralladura. Si siempre quieres reutilizarlos, ¡aquí tienes un consejo valioso!
Primero, si quieres usar las cáscaras más tarde, puedes dejarlas en el congelador. También puedes mezclar las cáscaras con agua para hacer agua saborizada, una opción maravillosa.
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También puedes hacer almíbares para tartas u otras recetas, que también es totalmente válido. Esta vez, un experto en TikTok reveló cómo hacer un cóctel de limonada incluso sin limones. ¡Verificar!
¿Qué hacer con las cáscaras de cítricos?
Para facilitarte la rutina, ya sea preparando limonadas, siropes o cualquier receta con las cáscaras, lo mejor es hacer una receta que puedas dejar congelada un rato.
Así, siempre que lo necesites, tendrás una posibilidad más de qué hacer con lo que queda de la fruta. En TikTok, la chef Veronica Eiken (@chefv707) compartió la receta perfecta para usar las cáscaras.
Es decir, si no tienes los limones enteros y tienes las cascaras, ¡sigue siendo válido!
@chefv707 ¡Sirope simple de lima (o limón) hecho con mitades ya exprimidas! ¡No los tires! #sin desperdicio#sin desperdicio#jarabe sencillo#reutilizar#usar de nuevo#consejos de chef#trucosdecocina#cocinaparaahorrardinero#cocinafrugal#chefhack# limas
♬ Funk Rave – Don´t Let Me Down 140 Bpm – kirtap
Ella reveló que solo tenías cáscaras de limón en casa, lo cual fue suficiente para completar la receta. Se separaron las cáscaras, se agregaron a la licuadora y se mezclaron con menos de un vaso de agua.
Veronica pulsó la licuadora tres veces, luego filtró la mezcla, la llevó a ebullición y agregó azúcar al gusto. Después de hervir la mezcla y dejar que se enfríe, agregó hielo a la mezcla de vodka.
En el video, se lo prueba y parece gustarle mucho el resultado.
¿Propina aprobada? ¡Así que Disfrutá!
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