O piñón suele aparecer más en los platos brasileños en el período invernal, que es el clima ideal para su consumo. Por eso, aprovechando la llegada de los días más fríos, hemos separado algunos consejos sobre este alimento y cómo preparar los piñones en la freidora para que te deleites con esta maravilla.
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Pinhão – Una comida histórica
Araucaria, más conocido como pino, es una planta brasileña que se originó en el siglo XIX, debido a la explotación de los pinos brasileños o, como también se le conoce, pino de Paraná.
Fue precisamente la explotación de los piñoneros lo que desencadenó el desarrollo de región sur. Sin embargo, hoy en día las araucarias están protegidas por ley y su explotación está prohibida.
Receta de piñones hecha en Airfryer
¡¿Qué tal preparar los piñones de una manera mucho más práctica y fácil?! Puedes hacerlo con tu Airfryer y el resultado es como asar en fogatas, barbacoas, etc. ¡Así que sigue la receta a continuación y prepara la tuya ahora!
Ingredientes:
- 500 g de piñones
Modo de preparo
- En primer lugar, lava bien los piñones con agua y luego sécalos bien;
- Una vez hecho esto, coge un cuchillo muy afilado y corta las puntas de cada uno de los piñones;
- Luego precaliente su Airfryer y durante unos 10 minutos y luego coloque los piñones picados en la canasta;
- Programa la Airfryer a 200ºC durante 10 minutos y, a la mitad, abre y agita la cesta;
- Esperar a que se enfríe un poco y soltar los piñones de la cáscara con ayuda de un pelador
- Por último, pásalos a un bol, sazona al gusto (puedes usar orégano, sal, pimentón o el condimento que prefieras) y ¡sirve enseguida!
beneficios de los piñones
El piñón es rico en fibra, lo cual es importante para una buena salud intestinal, también es rico en proteínas, por lo que es excelente para vegetarianos y veganos, además, es rico en vitamina C, que actúa como antioxidante, protege nuestras células y fortalece el sistema inmune.
¿A qué saben los piñones?
¿Alguna vez te has preguntado a qué saben los piñones? Pues no hay una descripción muy concreta de su sabor, pero es un alimento con un sabor suave y característico, muy asociado a las preparaciones típicas de las fiestas de junio.
