Tenga en cuenta el siguiente texto:
Brigadier
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla
1 lata de leche condensada
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 taza de chispas de chocolate
mantequilla para engrasar
Modo de preparo:
En una sartén, coloca la mantequilla, la leche condensada y el chocolate en polvo. Mezclar bien estos ingredientes y llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que todo salga del fondo de la sartén (unos 10 minutos). Retirar del fuego y transferir a un recipiente engrasado y dejar enfriar. Con las manos engrasadas, hacer bolitas y pasarlas en los gránulos. Sirve en vasos de papel.
¡Hmmmm! Una delicia, ¿no?
Como ya habrás estudiado, existen varios géneros textuales (cuentos, fábulas, cómics, etc.). Este tipo de texto también es un género y se llama ingresos.
Como habrás notado, este género textual se divide en dos partes: ingredientes y preparación. ¡Analicemos qué debe contener cada uno de ellos!
→ Ingredientes
En esta parte de la receta se deben describir todos los productos alimenticios que se utilizarán:
- manteca
- chocolate
- Leche
Además, se deben describir las especificaciones de cada alimento:
- en polvo
- condensado
- granulado
También se deben describir los tipos de utensilios utilizados para determinar las medidas:
- cuchara sopera
- Taza
- estaño
Y finalmente, se deben determinar las cantidades:
- 1 Cuchara
- 1 estaño
- 3 cucharas
- 1 taza
Aviso: Algunas recetas pueden traer las cantidades especificadas a través de unidades de medida, como litros, gramos, kilogramos, mililitros.
→ Modo de preparación
Esta es la parte del texto donde habrá un explicación, lo más detallado posible, sobre cómo se debe ejecutar la receta. Esta explicación debe ser muy clara para que el lector pueda seguir los pasos necesarios para poder reproducirla de manera eficiente. Por lo que es necesario describir las acciones de preparación de principio a fin, así como informar detalles del tipo “Siempre remover”, “fuego lento”, “hasta que se pele”, “por 10 minutos”, etc.
Mira el ejemplo en esta parte del texto:
Modo de preparo:
En una sartén, agregue la mantequilla, la leche condensada y el chocolate en polvo. Mezclar bien estos ingredientes y colocar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta todo si separar del fondo de la sartén (unos 10 minutos). sacar del fuego y pasar a un recipiente engrasado y dejelo enfriar. Con las manos engrasado, haz bolas y pasarlos en los gránulos. Sirve en vasos de papel.
¡Vea otras recetas de muestra!
fideos al jugo
Rendimiento: 5 porciones
Ingredientes:
1 cucharada de aceite
1 cebolla picada
1 diente de ajo machacado
1 cucharada de azucar
8 tomates maduros, sin semillas, picados
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de pasta de tomate
1 paquete de fideos espaguetis
Modo de preparo:
En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Agrega el azúcar y deja que se dore. Agregue los tomates y saltee hasta que estén tiernos. Agrega sal, pasta de tomate y 1 taza de agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que esté ligero y la salsa esté ligeramente espesa. En una olla con agua hirviendo con sal, añadir la pasta y dejar cocer hasta que esté 'al dente'. Sirve con la salsa.
Pizza de peperoni
Ingredientes para la masa:
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500 gramo de harina de trigo 25 gramo de la levadura al pan 1 vaso de agua 1 huevo 50 gramo de grasa 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharada de sal |
COMPRENDER EL USO DE LAS UNIDADES |
Ingredientes para la salsa:
300g de tomate maduro
50 g de queso parmesano rallado
sal
Orégano
1 cucharada de aceite de oliva
Ingredientes para la cobertura:
300 g de salchichón ahumado de pepperoni
pelado y en rodajas finas)
2 cebollas en rodajas finas
1/2 taza de té de aceitunas negras sin hueso
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de café de orégano
Modo de preparo:
Salsa:
Batir el tomate en una batidora con el resto de ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
Pasta:
1 - Mezclar 50 g de harina, levadura y un poco de agua.
2 - Déjalo reposar durante 20 minutos.
3 - Agrega el resto de ingredientes y amasa hasta obtener una masa muy suave.
4 - Corta en 3 partes iguales, forma 3 bolitas y cúbrelas con un paño.
5 - Déjalo reposar durante 1 hora.
6 - Estirar la masa hasta 25 cm en diámetro.
7 - Untar encima la salsa de tomate y hornear en horno precalentado a 180 ºC durante 15 minutos.
8 - Retirar y dejar enfriar.
Techo:
1 - Untar la salchicha sobre la salsa de tomate y cubrir con la cebolla.
2 - Decorar con aceitunas y rociar con aceite y orégano.
3 - Regrese al horno por otros 10 minutos.
4 - Retirar del horno y servir de inmediato.
