los transgénicos son organismos vivos (generalmente plantas y animales) genéticamente modificado.
Con el avance de Ingeniería genética, surgió la posibilidad de alterar el ADN de algunos seres vivos con el fin de potenciar o crear determinadas características que serían inviables de ser producidas por la naturaleza.
La modificación genética puede incluir diferentes tipos de técnicas, tales como manipulación de ADN recombinante de diferentes especies, fusión celular, hibridaciones, etc.
Transgénico y transgénico
Mucha gente confunde estos dos términos y los considera sinónimos. Pero, aunque están relacionados, ambos tienen significados diferentes.
transgén se refiere al material genético extraído de un ser vivo e introducido en otro.
transgénico, a su vez, se refiere al organismo que ha sido modificado genéticamente.
Alimentos transgénicos
El término "transgénico" se asocia popularmente con alimentos producidos a partir de la agricultura, como verduras, frutas, etc.
El objetivo principal de la creación de alimentos transgénicos es desarrollar productos de mejor calidad y resistencia, con el objetivo principal de la ganancia de los productores.
Existen numerosas posibilidades de manipulación genética en la agricultura, creando desde plantas más resistentes a las plagas hasta alimentos más ricos en ciertos tipos de vitaminas.
Aprender más sobre Alimentos transgénicos y las frutas.
Ventajas y desventajas
La producción de productos transgénicos, principalmente para consumo humano, es objeto de un intenso debate entre los defensores de la manipulación genética y quienes critican esta práctica (como la Paz verde, por ejemplo), acusándolo de nocivo para la salud.
Consulte los principales pros y contras de los alimentos transgénicos:
Beneficios
- Pueden prevenir o prevenir el riesgo de plagas y enfermedades en los cultivos;
- Aumento de la productividad y el rendimiento de los cultivos;
- Pueden ser más resistentes a los pesticidas;
- Producción de alimentos enriquecidos con proteínas y vitaminas más específicas;
- Eliminar características que puedan ser perjudiciales para las personas (por ejemplo: eliminar lactosa presente en la leche, para personas alérgicas a este componente).
Desventajas
- Activación de nuevos tipos de alergias, debido a diferentes proteínas creadas a partir de la manipulación genética;
- Pueden crear efectos inesperados en el producto, es decir, los efectos pueden ser impredecibles;
- Se pueden producir sustancias tóxicas cuando se pierde el control sobre el manejo de transgénicos;
- Las alteraciones genéticas pueden provocar graves desequilibrios ecológicos, afectando la cadena alimentaria de un ecosistema determinado;
- Disminución de la biodiversidad.
Transgénicos en Brasil
En Brasil, según la Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad (CTNBio), todos los productos transgénicos deben identificarse para que los consumidores sepan que los alimentos que consumen son genéticamente cambiado.
Otra regla es la aprobación de Embrapa (Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria) antes de la producción y venta de un determinado producto transgénico a la población.
Véase también el significado de ADN recombinante.
