El enebro es un pseudofruta que tiene propiedades medicinales y aromatizantes, bastante común en climas templados.
El nombre científico del enebro es Juniperus communis, sin embargo popularmente también se le puede llamar cedro, enebro, ginebra o enebro.
El enebro es arbustivo (en forma de arbusto) y pequeño, caracterizado por tener un tronco recto y muchas hojas cortas y afiladas. Los frutos de enebro son pequeñas bolas azules o negras, con un sabor ligeramente dulce cuando están maduras.
Técnicamente, el enebro no produce frutos, sino una especie de piña. Sin embargo, debido a su estructura diferenciada, convencionalmente se le llamó pseudofruta o, simplemente, fruta.
Los enebros son conocidos por su resistencia, permitiendo brotar en lugares con climas muy adversos, con suelos podridos, secos o rocosos. El enebro, sin embargo, tiene un crecimiento muy lento. Puede vivir hasta más de 150 años, por ejemplo.
Los frutos de enebro se consideran especias ampliamente utilizadas en Europa, principalmente en la producción de bebidas alcohólicas destiladas, como la ginebra.
También se pueden utilizar como ingredientes en algunas de las cocinas más tradicionales de Europa, así como en tratamientos de aromaterapia y en la industria de la cosmética y la perfumería.
En medicina natural, se sabe que las bayas de enebro tienen propiedades que ayudan a tratar la irritación. piel, inflamación, problemas digestivos, dolor de garganta y dificultad para orinar debido a su poder diurético.
