A continuación se muestran algunos de los conceptos básicos que necesitamos saber al iniciar estudios en Química General. Obsérvelos:
→ Química
Es la ciencia la que estudia la materia, sus transformaciones y las energías involucradas en estos procesos. Funciona en tres niveles principales:
- Microscópico:
Cuando la Química interpreta fenómenos en los que se produce un reordenamiento de los átomos, que son los constituyentes básicos de toda la materia y que son invisibles a nuestros ojos.
- Macroscópico:
Cuando la química interpreta objetos o fenómenos grandes y visibles.
- Simbólico:
Cuando la Química interpreta y reconoce fenómenos químicos a través de símbolos, fórmulas y ecuaciones matemáticas.
* Dependiendo de los campos de estudio, la Química se puede dividir en: Química Orgánica, Química Inorgánica, Fisicoquímica, entre otros.
→ Asunto
A pesar de no ser un concepto tan fácil de definir, la mayoría de los autores coinciden en que la materia en el estudio de la Química es todo aquello que ocupa espacio, presenta volumen y masa.
Ejemplo: un árbol, el aire, el agua, las nubes, nuestro propio cuerpo, la tierra, todos estos son ejemplos de materia. Pero la justicia, por ejemplo, no lo es.
→ Pasta
Es una propiedad general de la materia que indica la cantidad de materia que existe en un cuerpo y cuya unidad estándar es el kilogramo. Para medir esta propiedad se utilizan escalas.
→ Volumen
También es una propiedad general de la materia que indica la extensión del espacio ocupado por un cuerpo, siendo su unidad por defecto el metro cúbico (m3). El volumen de un material se puede medir utilizando diferentes dispositivos graduados, como un vaso de precipitados, una pipeta, una bureta y otros menos precisos.
→ Cuerpo
Es una parte limitada del asunto. Por ejemplo, como se dijo, un árbol es un asunto; así, cuando cortamos troncos de madera, tenemos que estos troncos pueden designarse como cuerpos o también como materia.
→ Objeto
Es un cuerpo producido para el uso del hombre. Si los troncos de madera mencionados en el ítem anterior se transforman en algún mueble, como una mesa, tendremos un objeto.
Ejemplos de conceptos de química: materia, cuerpo y objeto
→ Energía
Es la medida de la capacidad para realizar un trabajo. Existen diferentes tipos de energía, según el tipo de trabajo realizado. Por ejemplo, la energía que adquiere un cuerpo cuando está en movimiento es laenergía cinética. La energía que almacena el cuerpo es la energía potencial. LA energía mecánica es cualquier forma de energía relacionada con el movimiento de los cuerpos o la capacidad de ponerlos en movimiento o deformarlos. LA energía química se basa en la fuerza de atracción y repulsión en los enlaces químicos, presentes en la formación de la materia. Los intercambios de calor son energías térmicas. Conducir electricidad es un energia electrica, y la energía en forma de luz es la energia luminosa.
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→ Sustancia pura o simplemente sustancia
Las sustancias son materiales que tienen todas las propiedades físicas bien definidos, determinados y prácticamente constantes, es decir, están formados por un solo tipo de componente (átomos, moléculas o cúmulos iónicos).
- sustancia simple:
Es la sustancia formada por un solo tipo de elemento químico. Ejemplos: oxígeno gaseoso (O2), gas hidrógeno (H2), hierro (Fe), gas helio (He), aluminio (Aℓ), etc.
- sustancia compuesta o compuesto:
Es la sustancia formada por más de un elemento químico. Ejemplos: agua (H2O), alcohol etílico o etanol (C2H5OH), amoniaco (NH3) etc.
→ Mezclas
Cuando tenemos más de una sustancia en el mismo sistema. Las mezclas no tienen las propiedades, como los puntos de fusión y ebullición, así como la densidad, que son constantes como ocurre con las sustancias.
- Mezcla homogénea:
Es la mezcla que tiene una sola fase, es decir, un aspecto totalmente uniforme. Ejemplo: mezcla de agua y alcohol.
- Mezcla heterogénea:
Es la mezcla que tiene más de una fase. Ejemplo: agua y aceite.
→ Sistema
Es lo que está siendo objeto de observación. Las regiones alrededor del sistema se llaman vecindarios.
El sistema es lo que está bajo observación
- Sistema homogéneo:
Cuenta con una sola fase. Puede estar compuesto por una sustancia pura o una mezcla homogénea.
- Sistema heterogéneo:
Cuenta con más de una fase. Puede estar compuesto por una sustancia pura en diferentes estados físicos, como un vaso de agua y hielo, o una mezcla heterogénea.
→ Fenómeno
Cualquier transformación sufrida por la materia.
- fenomeno fisico:
Son aquellos en los que la constitución del material no cambia. Ejemplo: arrugar un papel.
- fenómenos químicos:
Son aquellos en los que cambia la constitución del material. Ejemplo: quemar un papel.
Más detalles sobre estos conceptos y otros, como átomos, elementos químicos y moléculas, se pueden ver en otros textos de nuestro sitio web.
Por Jennifer Fogaça
Licenciada en Química
Química
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