Tú huevos son los gametos femeninos formados a partir de oogonia (células precursoras) en un proceso llamado ovulogénesis o ovogénesis. O huevo humano se trata, de hecho, de un ovocito secundario, de forma esférica y formado por membrana plasmática, citoplasma y núcleo. El huevo de los seres humanos y de todos los demás mamíferos placentarios se denomina alecita (a = no; lecito = ternero).
La membrana que rodea al huevo, también llamada membrana de yema, es una capa gruesa de glicoproteínas adheridas a la membrana plasmática ovular, comúnmente conocida como zona pelúcida. LA zona pelúcida también está revestido de células foliculares ováricas, que nutrieron al ovocito durante todo su desarrollo. Estas células tienen la función de proteger al óvulo de los golpes mecánicos y también permiten la entrada de un solo espermatozoide al gameto.
Debajo de la membrana plasmática del huevo encontramos pequeñas bolsas membranosas que contienen enzimas digestivas llamadas gránulos corticales. Cuando un espermatozoide penetra en un óvulo, los gránulos corticales se fusionan en la membrana y liberan sus enzimas. que alteran las glicoproteínas presentes en la envoltura ovular, destruyendo su capacidad para unirse a esperma. Por tanto, ningún otro espermatozoide puede atravesar la zona pelúcida.
Cuando ocurre la fertilización del óvulo por el esperma, los cuerpos basales del flagelo del espermatozoide dan lugar a los centriolos del cigoto, con el resto de la cola y la mitocondria degenerando.
En el núcleo del óvulo encontramos la carioteca que involucra los cromosomas de la mujer. Después de que el óvulo es fertilizado, hay un proceso llamado cariogamia (cario = núcleo; gamia = matrimonio) y que consiste en la fusión de los núcleos de los dos gametos. En esta fase, la carioteca de los dos núcleos se degenerará, liberando los cromosomas de los dos gametos en el citoplasma del cigoto, y luego se llevarán a cabo varios procesos hasta que comience la formación del embrión.
Por Paula Louredo
Licenciada en Biología