Οι πρωτεΐνες ταξινομούνται σύμφωνα με τη μορφή και τη λειτουργία, ενεργώντας σε συστήματα και όργανα του ανθρώπινου σώματος, ως εξής:
Χρωμοπρωτεΐνες → πρωτεΐνες που προσδίδουν χρωστικά χαρακτηριστικά.
Γλυκοπρωτεΐνες → πρωτεΐνες που σχετίζονται με ομάδες υδατανθράκων, κοινές στο γλυκοκάλιξ.
Λιποπρωτεΐνες → πρωτεΐνες που σχετίζονται με ομάδες λιπιδίων.
Νουκλεοπρωτεΐνες → πρωτεΐνες με λειτουργίες που στοχεύουν ειδικά σε δραστηριότητες που λαμβάνουν χώρα στον πυρήνα.
ενδοκρινικές πρωτεΐνες → πρωτεΐνες με ορμονική δραστηριότητα, για παράδειγμα, ινσουλίνη, η οποία συμμετέχει στη μείωση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα.
Globin → πρωτεΐνη που αποτελεί το μόριο της αιμοσφαιρίνης.
Λευκωματίνη → σημαντική πρωτεΐνη στη διατροφή του εμβρύου.
ινωδογόνο → πρωτεϊνικό συστατικό του πλάσματος του αίματος, που συμμετέχει στη διαδικασία πήξης.
Κερατίνη → πρωτεΐνη που συμμετέχει στη δομή των νυχιών και των μαλλιών.
κολλαγόνο → πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ανθρώπινο δέρμα και στους χόνδρους, παρέχοντας ελαστικότητα.
Από την Krukemberghe Fonseca
Αποφοίτησε στη Βιολογία
Σχολική ομάδα της Βραζιλίας
Βιοχημεία - Βιολογία - Σχολείο της Βραζιλίας
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/os-principais-tipos-proteicos.htm