Η παγκόσμια τυποποίηση των τροφίμων υπήρξε ένας μεγάλος σύμμαχος για τους ανθρώπους, τόσο στην οικονομία όσο και στη διευκόλυνση των αγορών.
Βλέπουμε όλο και περισσότερο βιομηχανοποιημένες επιλογές τροφίμων να αντικαθιστούν εκείνες φυσικής και βιοτεχνικής προέλευσης στα ράφια της αγοράς.
δείτε περισσότερα
Οι δισεκατομμυριούχοι ιδρυτές της Google διαθέτουν μια ΑΣΥΝΗΘΙΣΤΗ συλλογή. Κοίτα
Το λάδι προήλθε όντως από δεινόσαυρους; Μάθετε την αλήθεια για…
Έτσι, διάφορα τρόφιμα Βραζιλιάνοι και πολιτιστικά συστατικά που καταναλώνονται ευρέως στη χώρα λειτουργούν κίνδυνος να εξαφανιστεί οριστικά.
Παρακάτω, θα σας δείξουμε τα κύρια συστατικά και τα τρόφιμα, καθώς και τους λόγους για τους οποίους παρακμάζουν.
Ανακαλύψτε τα κύρια τρόφιμα που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν στις αγορές
Μωβ γλυκοπατάτα
Είναι πολύ ξεχασιάρης και έχει πολύ περιορισμένη καλλιέργεια. Ως εκ τούτου, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρείτε αυτό το λαχανικό σε χώρους πώλησης, όπως τα σούπερ μάρκετ.
Πιτάνγκα
Ένα άλλο τρόφιμο σε φθίνουσα παραγωγή είναι οι πιτάνγκες, οι οποίες παρά την ακμή τους σε πολλούς κήπους της Βραζιλίας, αντιμετωπίζουν προβλήματα στη μεταφορά τους.
Με αυτόν τον τρόπο γίνεται δύσκολη η μετακίνηση του καρπού σε σημεία πώλησης και γενικότερα υπάρχει πτώση της παραγωγής.
(Εικόνα: αποκάλυψη)
Μικρός οδοντωτός τροχός
Έχουμε και το παράδειγμα του κουκουνάρι. Ονομάζεται και σπόρος αραουκαρίας, είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες και υποφέρει από εξαφάνιση λόγω της εκμετάλλευσης του ξύλου του.
Η αχαλίνωτη αναζήτηση αυτής της πρώτης ύλης καθιστά ολοένα και πιο δύσκολη την εύρεση αυτής της επιλογής ανάμεσα στα βραζιλιάνικα τρόφιμα, εκτός από το ότι καθιστά ακριβότερη την αγορά.
Ροζ πιπέρι και παλάμη juçara
Το ροζ πιπέρι και η καρδιά φοίνικα juçara προέρχονται από φυτά και δέντρα στις περιοχές του Ατλαντικού Δάσους. Ωστόσο, με την επιθετική παρακμή αυτού του βιώματος λόγω της εξερεύνησης, της αποψίλωσης των δασών και των πυρκαγιών, εξαφανίζονται όλο και περισσότερο.
Pequi
Αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε περιοχή με υποβάθμιση του περιβάλλοντος. Σήμερα υπάρχουν συνεργατικά κινήματα για τη συντήρηση των τροφίμων, αλλά είναι ολοένα και πιο δύσκολο να βρεθεί.
Γκουάβα Μουτζ
Το εμβληματικό γκουάβα Μουτζούρα αντιμετωπίζει παραγωγικές δυσκολίες. Για το λόγο αυτό, έχει αντικατασταθεί σιωπηλά από βιομηχανοποιημένες επιλογές. Αυτό καθιστά τα βιοτεχνικά προϊόντα όλο και πιο σπάνια σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ.
Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να καταλήξουν να εξαφανιστούν σε μικρότερο χρονικό διάστημα από ό, τι μπορούμε να φανταστούμε. Είναι απαραίτητο να προστατεύσουμε τις φυσικές επιλογές και τα μέσα παραγωγής τέτοιων προϊόντων για να τα έχουμε στο τραπέζι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
