Θα μπορούσατε να ανταλλάξετε μια φέτα σοκολατόπιτα με γέμιση και επικάλυψη με ένα φύλλο μαρούλι; Σίγουρα πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να αλλάξουν, καθώς η πίτα ακούγεται πιο ελκυστική, πιο πλούσια σε γεύση και, κυρίως, πιο ευχάριστη. Και ίσως ακόμη και να σκεφτείτε ότι ίσως οφείλεται στο ότι η πίτα έχει περισσότερη γεύση, αλλά δεν είναι αυτό που έχει δείξει η επιστήμη. Αυτό συμβαίνει γιατί οι επιστήμονες δείχνουν ότι υπάρχουν κοινωνικοί παράγοντες, προσδοκίες που σχετίζονται με γλυκά και λιπαρά τρόφιμα και την επιπτώσεις της ζάχαρης στον εγκέφαλο, Ολοκλήρωση αγοράς.
Διαβάστε περισσότερα: Παιδικός διαβήτης: Μάθετε περισσότερα για αυτήν την ασθένεια που επηρεάζει όλο και περισσότερα παιδιά.
δείτε περισσότερα
Επενδύστε στην πολυτέλεια: LV, Prada και άλλα από 50 R$ σε δημοπρασία
Μυστήριο: Ανακαλύπτοντας τη λειτουργία των σφαιρών σε καλώδια υψηλής τάσης
Ο εγκέφαλός μας προτιμά τα γλυκά
Λίγοι άνθρωποι καταλαβαίνουν, αλλά η «πείνα» μας για συγκεκριμένα τρόφιμα σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με ένα νευρικό ερέθισμα. Με αυτόν τον τρόπο, πρόσφατες μελέτες αποδεικνύουν ότι οι νευρώνες μας τείνουν να ανταποκρίνονται με μεγαλύτερη ζωτικότητα στα ζαχαρούχα τρόφιμα παρά στο μπρόκολο. Εξάλλου, τα σακχαρώδη κύτταρα καταφέρνουν να ανταμείψουν τους νευρώνες και να δημιουργήσουν ένα αίσθημα ευεξίας.
Ομοίως, τα πιο λιπαρά γεύματα έχουν επίσης παρόμοια επίδραση στον εγκέφαλό μας. Επιπλέον, τείνουμε επίσης να μας ερεθίζει περισσότερο το καλοπαρουσιασμένο και ακριβό φαγητό. Έτσι, ο εγκέφαλός μας θα έχει μεγαλύτερη προδιάθεση να δοκιμάσει ένα πιάτο από ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο παρά ένα φαγητό σε πακέτο στη γωνία. Πρόκειται για την επιρροή του κοινωνικού παράγοντα στις επιλογές μας αλλά και στα γούστα μας.
Οι επιπτώσεις της ζάχαρης στον εγκέφαλο
Τέλος, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η ζάχαρη είναι ένα ισχυρό διεγερτικό για τη νευρική δραστηριότητα. Με αυτόν τον τρόπο, η επίδραση της ζάχαρης στον εγκέφαλό μας μπορεί να είναι παρόμοια με αυτή των ναρκωτικών όσον αφορά την ευχαρίστηση για όσους την καταναλώνουν. Ως εκ τούτου, είναι πολύ συνηθισμένο να βρίσκουμε άτομα που έχουν αναπτύξει ψυχαναγκαστικές διατροφικές συνήθειες και που έχουν προβλήματα με αυτές τις τροφές.
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να σκεφτείτε το φαγητό πέρα από την ευχαρίστηση και επίσης να λάβετε υπόψη τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες, τα μέταλλα του και τα παρόμοια, αφού το φαγητό πρέπει να είναι κάτι που η λειτουργία του δεν εξαντλείται στον ουρανίσκο, αλλά στο σώμα μας συνολικά. Και μόνο τότε θα μπορέσουμε να είμαστε πιο ανθεκτικοί σε αυτούς τους πραγματικούς διατροφικούς πειρασμούς.