Αν έχετε πάει στο Outback, σίγουρα έχετε φάει αυτό το νόστιμο πιάτο που είναι το πρόσωπο των εστιατορίων στη γραμμή. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για το κρεμμύδι με φλούδα από αλεύρι σίτου, το οποίο ίσως γνωρίζετε ως Blooming Onion: κρεμμύδι με ακαταμάχητη και πολύ τραγανή φλούδα.
Αυτό όμως που λίγοι γνωρίζουν είναι ότι, με λίγα υλικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή στο σπίτι. Και το καλύτερο, δεν χρειάζεται καν να χρησιμοποιήσετε λάδι για την προετοιμασία, καθώς μπορείτε να το κάνετε στο AirFryer. Λοιπόν, χωρίς άλλη καθυστέρηση, ας πάμε συνταγή για ανθισμένο κρεμμύδι στο AirFryer, που είναι βέβαιο ότι θα είναι μια επιτυχία με τους καλεσμένους σας.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Διαβάστε περισσότερα: Churros in the Air Fryer: Μια απλή και λιγότερο λιπαρή συνταγή.
Συνταγή για ανθισμένο κρεμμύδι στο AirFryer
Συστατικά
- 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι?
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) καπνιστή πάπρικα.
- 2 αυγα;
- 1 φλιτζάνι (τσάι) νερό?
- 1 κουταλιά (τσάι) αλάτι?
- Φρυγανιά για πανάρισμα.
- 1 φλιτζάνι (τσάι) παραδοσιακό αλεύρι σίτου.
Επιπλέον, μπορείτε να αντικαταστήσετε την καπνιστή πάπρικα με οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας σας, ή ακόμα και να αρωματίσετε τη συνταγή με κάτι άλλο. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι, το οποίο είναι επίσης νόστιμο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αρχικά, ξεχωρίστε το κρεμμύδι που θα χρησιμοποιήσετε για τη συνταγή, αφαιρέστε τον πάτο του και κόψτε το σε σχήμα «αστέρι». Αμέσως μετά, θα χρειαστεί να κάνετε το κρεμμύδι ανοιχτό και με τις πιο χαλαρές στρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, απλώς βυθίστε αυτό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με πολύ κρύο νερό για 15 λεπτά.
Και τότε, θα δείτε ότι το κρεμμύδι σας μοιάζει ήδη πολύ με αυτό του εστιατορίου, αλλά πρέπει ακόμα να καρυκευτεί και να παναριστεί. Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε την πάπρικα, τα δύο αυγά, την πάπρικα και το αλεύρι και λούζουμε το κρεμμύδι με αυτή τη σάλτσα. Τέλος, θα πανάρετε το κρεμμύδι με τριμμένη φρυγανιά ή αλεύρι panko και θα πάρετε το νόστιμο Blooming Onion σας στο AirFryer στους 160°C για μόλις τρία λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το κρεμμύδι σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!