Τα ψάρια είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι για την υγεία, καθώς είναι υγιεινές τροφές, πλούσιες σε καλά λιπαρά και πρωτεΐνες. Υπό αυτή την έννοια, παραθέτουμε μερικά οφέλη σαρδέλας, το οποίο είναι ένα πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ψάρι και έχει πολύ προσιτή τιμή. Ακολουθήστε, λοιπόν, το άρθρο για να μάθετε γιατί αυτή η τροφή πρέπει να είναι μέρος της διατροφής σας.
Διαβάστε περισσότερα: Η σημασία της ώρας των γευμάτων για τους διαβητικούς
δείτε περισσότερα
Το πορτοκάλι δεν είναι η τροφή με την περισσότερη βιταμίνη C
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Σαρδέλες – Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία αυτού του ψαριού;
Η σαρδέλα θεωρούνταν κάποτε ως η φτωχή ξαδέρφη του ψαριού, ωστόσο, η διατροφική της ποιότητα την έκανε σύμβολο πιο υγιεινών μενού. Καθώς είναι φθηνό και εύκολο να βρεθεί και να προετοιμαστεί, είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή και πρακτική διατροφή.
Προλαμβάνει καρδιακά προβλήματα
Ενώ το κόκκινο κρέας περιέχει πολλά κορεσμένα λιπαρά, που είναι κακό για την υγεία σας, τα ψάρια έχουν ακόρεστα λιπαρά, τα οποία μειώνουν την κακή χοληστερόλη (LDL) και αυξάνουν τη χοληστερόλη που θεωρείται καλή (HDL). Για το λόγο αυτό, οι σαρδέλες προλαμβάνουν καρδιακά προβλήματα όπως έμφραγμα, για παράδειγμα.
Είναι καλό για το νευρικό σας σύστημα
Οι νευρώνες μας περιβάλλονται από ένα λεπτό στρώμα λίπους, που ονομάζεται θήκη μυελίνης, και το λίπος που υπάρχει στις σαρδέλες βοηθά στο σχηματισμό αυτού του «καλύμματος». Ως εκ τούτου, οι σαρδέλες βοηθούν στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ και άλλων νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
Δυναμώνει τα οστά
Οι σαρδέλες περιέχουν ασβέστιο, το οποίο είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο για τα οστά. Έτσι, τρώτε πολλές σαρδέλες για να αποφύγετε προβλήματα όπως κατάγματα και οστεοπενία, η οποία είναι η απώλεια οστικής μάζας που συμβαίνει σταδιακά καθώς γερνάμε.
Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D
Κάθε φορά που σκέφτεστε την υγεία των οστών, θυμηθείτε αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά: το ασβέστιο και τη βιταμίνη D. Όπως είδαμε νωρίτερα, οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε ασβέστιο, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, και χωρίς αυτήν το ασβέστιο δεν απορροφάται. Επομένως, οι σαρδέλες είναι μια πλήρης τροφή για να κρατάτε τα οστά σας γερά και δυνατά.
Βοηθά στη διαδικασία απώλειας βάρους εάν κάνετε δίαιτα
Οι σαρδέλες είναι χαμηλές σε θερμίδες, οπότε αν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά, θα πρέπει να συμπεριλάβετε αυτή την τροφή στη διατροφή σας. Να θυμάστε όμως ότι το ιδανικό είναι πάντα να το ετοιμάζετε ψητό, ψητό ή βραστό, χωρίς να χρησιμοποιείτε πηγές λίπους (μην τηγανίζετε το ψάρι!).
