Το Airfryer είναι το τέλειο όργανο για όσους είναι πολύ δημιουργικοί και αναζητούν την πρακτικότητα στην κουζίνα. Είναι, δηλαδή, η αγαπημένη αυτής της γενιάς που δεν έχει πολύ χρόνο να ετοιμάσει πολύ περίτεχνες συνταγές και έχει και μια συγκεκριμένη ανησυχία για την υγεία.
Με αυτόν τον τρόπο υπάρχουν ήδη αρκετά πιάτα που έχουν αποκτήσει νέες εκδόσεις στη μηχανή, από παραδοσιακά σνακ μέχρι γλυκά. Κι αυτό γιατί, με λίγη δημιουργικότητα και λίγες προσαρμογές στις πρωτότυπες συνταγές, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα γλυκά πιάτα.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Διαβάστε περισσότερα: Επιδόρπια Airfryer: Μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμες συνταγές.
Για παράδειγμα, η συνταγή που θα σας παρουσιάσουμε σήμερα είναι μια επανερμηνεία ενός βραζιλιάνικου κλασικού που συνήθως απαιτεί χύτρα ταχύτητας. Αλλά αν είστε στην ομάδα που φοβάται αυτά τα τηγάνια, ελάτε μαζί μας να μάθετε πώς να τα φτιάχνετε. dulce de leche στο Airfryer.
Dulce de leche στο Airfryer
Το Dulce de leche είναι μια πολύ βραζιλιάνικη λιχουδιά και χρησιμοποιείται ευρέως εδώ για πολλές συνταγές, καθώς συνδυάζεται με διάφορες παρασκευές. Έτσι, πιθανότατα γνωρίζετε ήδη πώς να φτιάξετε ένα παραδοσιακό dulce de leche: τοποθετώντας το δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος μέσα στη χύτρα ταχύτητας. Ωστόσο, υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε αυτό το γλυκό, αποφεύγοντας αυτά τα φοβερά τηγάνια, που είναι η χρήση του Airfryer. Με αυτό θα φτάσετε στο ίδιο αποτέλεσμα, αλλά με πολύ πιο εύκολο, πιο πρακτικό και ασφαλή τρόπο.
Πώς φτιάχνω dulce de leche στο Airfryer;
Η διαδικασία είναι πολύ απλή, επομένως το μόνο πράγμα που θα πρέπει πραγματικά να προσέξετε είναι το χρονοδιάγραμμα. Ρίξτε, λοιπόν, πάνω από ένα στιβαρό μπολ, το οποίο μπορεί να πάει στο φούρνο μικροκυμάτων και να χωρέσει στο Airfryer, το περιεχόμενο ενός κουτιού ή κονσέρβας με συμπυκνωμένο γάλα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μπολ στη φριτέζα και αφήστε το να καθίσει εκεί για 15 με 20 λεπτά. Ωστόσο, να γνωρίζετε ότι ο χρόνος μπορεί να είναι πολύ μικρός ή πολύ μεγάλος και υπάρχει κίνδυνος να καεί το dulce de leche σας.
Για να μην συμβεί αυτό, ανοίξτε τη φριτέζα στα μισά του προβλεπόμενου χρόνου και, προσεκτικά, ανακατέψτε την καραμέλα για να την αφαιρέσετε από τα πλάγια. Έτσι, επαναλάβετε τη διαδικασία κάθε 10 λεπτά, όσες φορές χρειαστεί, έως ότου η καραμέλα έχει χρώμα καραμέλας και πιο συνεπή.
Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε το μπολ σας από τη φριτέζα, να το αφήσετε να κρυώσει και να το σερβίρετε σε όλους στο σπίτι σας, που σίγουρα θα λατρέψουν αυτή τη γλυκιά απόλαυση. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και μοιραστείτε επίσης το άρθρο, ώστε περισσότεροι άνθρωποι να γνωρίζουν αυτό το μυστικό.
