Το καλαμπόκι είναι ένα από τα πιο ευέλικτα συστατικά στη μαγειρική, λειτουργεί ως βάση για γλυκά πιάτα και αλατισμένο, μπορεί να μετατραπεί σε χυλό, κουσκούς, ποπ κορν, κέικ, παγωτό ακόμα και να καταναλωθεί ψητό ή μαγείρευτος. Σκεπτόμενος τις διαφορετικές δυνατότητές του, το να έχεις ένα καλαμποκάλευρο σε εσωτερικό χώρο λειτουργεί τέλεια για την τσέπη και το φαγητό σας, άλλωστε, αυτό το δημητριακό προσφέρει πολλά οφέλη για εμάς σώμα. Έτσι, αν θέλετε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε καλαμπόκι, τότε διαβάστε!
Οφέλη
δείτε περισσότερα
Ash in the Garden: Πώς να εμπλουτίσετε το έδαφος και να προωθήσετε την ανάπτυξη του…
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Το καλαμπόκι ήταν η βασική διατροφή των αυτόχθονων πληθυσμών στη Βραζιλία πολύ πριν από την άφιξη των Πορτογάλων. Με βάση αυτές τις πληροφορίες και μόνο, μπορούμε ήδη να συμπεράνουμε ότι είναι πολύ θρεπτικό και ενεργητικό, αλλά υπάρχουν και περισσότερα πλεονεκτήματα στην κατανάλωση του:
- Βοηθά στην ομαλή λειτουργία του εντέρου, προλαμβάνει την καούρα, την κακή πέψη και τη δυσκοιλιότητα, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.
- Είναι πηγή υδατανθράκων, επομένως βοηθά το σώμα μας να έχει περισσότερη ενέργεια.
- Περιέχει μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β που ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
πώς να το μεγαλώσει
Αν και το καλαμπόκι αναπτύσσεται καλά όλο το χρόνο, συνιστάται η φύτευσή του μεταξύ των μηνών Σεπτεμβρίου και τον Οκτώβριο, καθώς αυτή η περίοδος προσφέρει πολύ ηλιακό φως στο φυτό και ευνοεί την ανάπτυξή του. ανάπτυξη.
Το πρώτο βήμα είναι η επιλογή του καλαμποκιού: ενδείκνυται ο τύπος πράσινου καλαμποκιού, που είναι αυτός που καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση σε μορφή στάχυ ή σε χυλό και κρέμες.
Στη συνέχεια, διαχωρίστε τα δοχεία στα οποία θέλετε να καλλιεργήσετε τα σπορόφυτα, λαμβάνοντας υπόψη ότι πρέπει να έχουν διάμετρο τουλάχιστον 50 cm. Γεμίστε τα με πολύ πλούσιο χώμα: καλά λιπασμένα, με χούμο και καλά στραγγισμένα.
Το επόμενο βήμα είναι να τοποθετήσετε τους σπόρους: απλώς τοποθετήστε τους επιφανειακά στο χώμα, δηλαδή δεν είναι απαραίτητο να τους ανοίξετε τρύπες, απλά θα σας βοηθήσει να τους σκεπάζετε με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Επίσης, πρέπει να κάνετε ένα τρίγωνο με τους σπόρους για να είναι αποτελεσματική η επικονίαση.
Καθώς αυτό το φυτό έχει πολύ επιφανειακές ρίζες, συνιστάται να το ποτίζετε 3 φορές την εβδομάδα, καθώς μπορεί γρήγορα να υποφέρουν από έλλειψη νερού. Επίσης, μην αφήνετε τα ζιζάνια ή τα ζιζάνια να φυτρώνουν στη γλάστρα σας, καθώς μπορούν να κλέψουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
Για να μαζέψετε τα δικά σας καλαμπόκια θα χρειαστούν 4 έως 6 μήνες μετά τη φύτευση και θα πρέπει να περιμένετε να γεμίσουν και να ωριμάσουν τα στάχυα - περίπου 50 ημέρες μετά την ανθοφορία.
