Συχνά χρειαζόμαστε ένα γρήγορο σνακ για να φάμε στο δρόμο ή ακόμα και στο σπίτι κατά τη διάρκεια της δουλειάς. Ως εκ τούτου, τα πατατάκια καρύδας, εκτός από νόστιμα, είναι μια εξαιρετική επιλογή για αυτές τις περιστάσεις. Μπορείτε να τα βρείτε σε σακουλάκια έτοιμα για κατανάλωση στις αγορές ακόμα και σε καταστήματα υγιεινών τροφών. Ωστόσο, η παρασκευή του στο σπίτι είναι φθηνότερη, κάνει πολλά και έχει ακόμα καλύτερη γεύση. Δείτε τώρα τις γλυκές και αλμυρές εκδοχές αυτής της συνταγής.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη μπομπονιέρα καρύδας με μόνο 3 υλικά
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Υλικά για παστά τσιπς καρύδας
- 1/2 ξηρή καρύδα (φρέσκος πολτός)?
- 2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη.
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου?
- Αλας.
Υλικά για γλυκό τσιπς καρύδας
- 1/2 ξηρή καρύδα (φρέσκος πολτός)?
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη (ή της προτίμησής σας).
Τρόπος προετοιμασίας και για τα δύο
- Ξεχωρίστε δύο φύλλα ψησίματος και, σε καθένα από αυτά, προσθέστε ζάχαρη και το άλλο με σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη.
- Στη συνέχεια, πάρτε έναν αποφλοιωτή λαχανικών και φτιάξτε τρίμματα καρύδας.
- Μεταφέρετε αυτά τα τσιπς καρύδας στα φύλλα ψησίματος και ανακατέψτε τα καλά για να απλωθούν οι γεύσεις στα κομμάτια καρύδας.
- Στη συνέχεια προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC και βάλτε τα ταψί μέσα για περίπου 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά του φούρνου, ανακατέψτε τα φύλλα ψησίματος ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα και κρατήστε το κλειστό για άλλα 15 λεπτά.
- Αν ανοίξετε το φούρνο και διαπιστώσετε ότι δεν είναι ακόμα αρκετά τραγανά, επαναλάβετε την ίδια διαδικασία.
- Ωστόσο, αν είναι ήδη αρκετά τραγανό, αφήστε το να κρυώσει εντελώς και μόνο μετά αποθηκεύστε το.
Παρατηρήσεις: Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα τσιπς καρύδας εκτός ψυγείου για έως και 15 ημέρες.
Μάθετε πώς να αποθηκεύετε και να συντηρείτε τα τσιπς καρύδας σας
Όταν τα τσιπς καρύδας είναι πλήρως σε θερμοκρασία δωματίου (καθόλου ζεστά), αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο για να αποτρέψετε την είσοδο αέρα και την απώλεια της τραγανότητάς τους. Εάν δεν έχετε τέτοιο δοχείο, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι πλαστικό πάνω από το καπάκι για να κρατήσετε τον αέρα έξω από το δοχείο.