Πολλά είναι γνωστά για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των πορτοκαλιών και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, ικανή να συμβάλλει στο ανοσοποιητικό σύστημα, να προλαμβάνει το κρυολόγημα και τη γρίπη.
Αυτό που ο κόσμος δεν γνωρίζει, ωστόσο, είναι ότι σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα από Τα πορτοκάλια του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο (USP) έχουν βιοδραστικές ουσίες ικανές να ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Διαβάστε περισσότερα: Δείτε τι θα συμβεί αν καταναλώνετε ένα πορτοκάλι την ημέρα
Οι διαδικασίες που πραγματοποιήθηκαν στην έρευνα για τα πορτοκάλια
Έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο έδειξε ότι τα βιοενεργά, μια ένωση που έχει επίδραση σε έναν ζωντανό οργανισμό, είναι ικανή να ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Η έρευνα είχε επίσης την υποστήριξη 12 υγιών εθελοντών. Στο οποίο, ο καθένας τους έτρωγε ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά και υδατάνθρακες με 1.034 kcal το βράδυ.
Έτσι, για να πραγματοποιήσουν την έρευνα, οι εθελοντές χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες: σε αυτούς που έπιναν μόνο νερό που συνοδεύουν το γεύμα, όσοι ήπιαν χυμό από άλλο φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και όσοι έπιναν μόνο χυμό φρούτων πορτοκάλι.
Μετά το πρωινό, οι εθελοντές αξιολογούνταν κατά διαστήματα και τα αποτελέσματα ήταν απίστευτα περίεργα και ικανοποιητικά, αποκαλύπτοντας τις δυνατότητες των πορτοκαλιών σε αυτές τις περιπτώσεις.
Τα αποτελέσματα αναζήτησης
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι έπιναν χυμό πορτοκαλιού είχαν ικανοποιητικό αποτέλεσμα σε σχέση με τον άλλο χυμό, καθώς δεν παρουσίαζε διαφορά σε σχέση με το νερό.
Ως εκ τούτου, η έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο χυμός δεν προήγαγε σημαντική αύξηση της γλυκόζης στο αίμα στο πειραματικό μας μοντέλο, σε αντίθεση με αυτό που συνέβη με τον άλλο χυμό.
Ένα άλλο ικανοποιητικό αποτέλεσμα ήταν η συμπεριφορά του πορτοκαλιού σε σχέση είτε με το microRNA 375 είτε με το miR-375, που είναι ένας βιοδείκτης της λειτουργίας των κυττάρων του παγκρέατος. Έδειξαν μεγαλύτερη δυνατότητα για το σώμα να συνθέσει και να εκκρίνει ινσουλίνη μετά τη λήψη του χυμού πορτοκαλιού.
Έτσι, ο καρπός έδειξε καλά αποτελέσματα στη σχέση του με την ινσουλίνη. Αξίζει όμως να θυμόμαστε ότι αυτά τα αποτελέσματα βρίσκονται ακόμη σε πρώιμο στάδιο και πρέπει να ελέγχονται σε άτομα που έχουν διαβήτη.