Ο κουβάς τηγανητό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο παραγγελθέντα φαστ φουντ. Αυτό συμβαίνει γιατί αυτό το πιάτο είναι γεμάτο τραγανά και έχει μοναδική γεύση. Ωστόσο, τι πιστεύετε για να μάθετε τη μυστική συνταγή για το τέλειο τηγανητό κοτόπουλο που θα φτιάξετε στο σπίτι; Εκτός από πρακτικό, θα σας βοηθήσει επίσης να μειώσετε κάποιο επιπλέον κόστος το Σαββατοκύριακο.
Διαβάστε περισσότερα: Πικάντικα μπούτια κοτόπουλου στο Airfryer: Μάθετε πώς να προετοιμάζεστε
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Μάθετε πώς να φτιάξετε το τέλειο τηγανητό κοτόπουλο
Συστατικά:
Το πρώτο βήμα για να ξεκινήσετε την προετοιμασία αυτής της συνταγής είναι να διαχωρίσετε τα απαραίτητα συστατικά για να την φτιάξετε. Λοιπόν, έχετε στο χέρι:
- 6 μηροί και 6 μπαστούνια.
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- Χυμός από 2 λεμόνια?
- 1 αυγό?
- 1 φλιτζάνι νερό?
- 50 g αλεύρι σίτου.
- Ελαιόλαδο;
- 1 φλιτζάνι γάλα?
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τώρα ήρθε η ώρα να λερώσετε τα χέρια σας! Το πρώτο βήμα είναι να αλατοπιπερώσετε καλά τα κομμάτια κοτόπουλου και για αυτό φροντίστε να τα καθαρίσετε καλά πριν ξεκινήσετε να τα καρυκεύετε. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και το αλάτι και αφήστε αυτά τα καρυκεύματα να μαριναριστούν το κοτόπουλο για περίπου 30 λεπτά.
Σε ένα δοχείο τοποθετούμε το γάλα, το νερό και το αυγό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Είναι από αυτό το μείγμα που το κοτόπουλο σας θα είναι πολύ τραγανό, εκτός από το ότι θα το αφήσει πολύ στεγνό και τρυφερό.
Μόλις ομογενοποιηθούν αρκετά τα υλικά, πρέπει να τοποθετήσετε το κοτόπουλο στο δοχείο και να βουτήξετε όλα τα κομμάτια στο μείγμα. Ήρθε λοιπόν η ώρα να πανάρουμε το κοτόπουλο ώστε να είναι τέλειο και τραγανό.
Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε το αλεύρι σίτου σε ένα άλλο δοχείο (μπορεί να είναι ένα πιάτο), βάλτε λίγο ακόμα από αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου που έχουμε ήδη βυθιστεί στο μείγμα προηγουμένως. Σε αυτό το βήμα, πρέπει να φροντίσετε όλα τα κομμάτια να είναι αρκετά αλευρωμένα για να γίνουν τραγανά. Επομένως, ανακατεύουμε καλά ώστε το αλεύρι να παγιδευτεί σε όλο το κρέας.
Μετά από αυτό, προσθέτουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και αφήνουμε να βράσει πολύ. Προσθέστε σταδιακά τα κομμάτια του κοτόπουλου στο τηγάνι και τηγανίστε για 5 λεπτά. Τέλος, πρέπει να τα αφαιρέσετε και να τα τοποθετήσετε σε ένα δοχείο με χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν.
