Στο ίνες είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό, ιδιαίτερα για το έντερο, καθώς προλαμβάνει προβλήματα δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα μέρη του σώματος που μπορούν να ωφεληθούν και οι φυτικές ίνες. Πρόληψη Η χοληστερόλη και οι καρδιακές παθήσεις είναι μερικά από αυτά. Σε αυτό το κείμενο ετοιμάσαμε τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών και μερικές συμβουλές για να κατανοήσετε τη σημασία του να τις διατηρείτε στο μενού σας. Ακολουθηστε!
Διαβάστε περισσότερα: Η επίδραση των φυτικών ινών μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο, σύμφωνα με μελέτη
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Η σημασία των φυτικών ινών για τον οργανισμό
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο και ιατρική διευθύντρια της κλινικής Lindora, Amy Lee, οι άνθρωποι καταναλώνουν όλο και λιγότερες φυτικές ίνες και δίνουν τη θέση τους στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Ένα άλλο γεγονός που αναφέρει είναι ότι οι άνθρωποι τείνουν να πιστεύουν ότι τα ολόκληρα τρόφιμα έχουν υψηλές συγκεντρώσεις φυτικών ινών, αλλά αυτό είναι μια πλάνη.
Οι καλές τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες δεν είναι τόσο εύκολο να παρασκευαστούν. Συνήθως είναι ακριβά και απαιτούν την προσθήκη καλών καρυκευμάτων, καθώς δεν είναι τόσο νόστιμα όσο νομίζετε.
Έτσι, συνιστάται σε κάθε άτομο να τρώει 19 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα. Ωστόσο, σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι καταναλώνουν μόνο 7 έως 12 γραμμάρια καθημερινά. Αναζητήστε τροφές που έχουν υψηλότερη συγκέντρωση ινών και ισορροπήστε το μενού σας.
Μερικές τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
1. Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι το τρόφιμο που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που κυμαίνεται από 5,6 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τροφής έως 15,6 γραμμάρια σε μια μερίδα του φλιτζανιού. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και υγιή λίπη.
2. Ρεβίθι
Μια πάστα χούμους ρεβιθιού είναι νόστιμη και ταιριάζει πολύ με το δείπνο και το μεσημεριανό γεύμα. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθώς περιέχει 12,2 γραμμάρια σε μερίδα 100 γραμμαρίων και 24,4 γραμμάρια σε μερίδα ενός φλιτζανιού.
3. Βρώμη
Η βρώμη είναι ένα από τα πιο πλήρη δημητριακά που κυκλοφορούν. Έχει υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικών, μετάλλων και αποτελεί καλή βάση για κάθε τύπο βιταμίνης. Σε μια μερίδα 100g είναι δυνατόν να βρείτε 12,9g ινών!