Ο σουφλέ λαχανικών στο Airfryer είναι τέλειο για όσους αγαπούν τις γρήγορες συνταγές, καθώς το slow cooker κερδίζει όλο και περισσότερο χώρο στην κουζίνα λόγω της μεγάλης του πρακτικότητας. Ξέρετε όμως ακριβώς πώς να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή; Ακολουθήστε, λοιπόν, αυτό το άρθρο και δείτε το βήμα βήμα!
Διαβάστε περισσότερα: Το κέικ κολοκύθας Cabotiá στο Airfryer είναι νόστιμο και υγιεινό: Μάθετε πώς να το ετοιμάζετε
δείτε περισσότερα
Συνταγή για σπιτικά νάτσος και συνοδευτικά για μια βραδινή συγκέντρωση…
Ανακαλύψτε τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα για να απολαύσετε
Βήμα βήμα για να φτιάξετε σουφλέ λαχανικών στο Airfryer
Ο βαθμός δυσκολίας της συνταγής σουφλέ λαχανικών στο Airfryer θεωρείται μεσαίος, αφού αποτελείται από λίγα βήματα. Από την άλλη, ο χρόνος προετοιμασίας είναι μικρός, με συνολική διάρκεια μόλις 30 λεπτά.
Η συνταγή σε αυτό το άρθρο αποδίδει τέσσερις μερίδες. Ωστόσο, αν θέλετε να ετοιμάσετε μεγαλύτερη ποσότητα, απλώς αυξήστε αναλογικά όλα τα υλικά. Δείτε παρακάτω τη λίστα με όσα θα χρειαστείτε και πώς να το ετοιμάσετε.
Υλικά και τρόπος παρασκευής
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι ζεστό πλήρες υγρό τσάι με γάλα.
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου?
- 1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά ψιλοκομμένα?
- 3 ξεχωριστοί κρόκοι?
- 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
- 3 χωρισμένα ασπράδια αυγών.
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Αρχικά, προσθέστε το βούτυρο και το αλεύρι σίτου σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε καλά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό υγρό γάλα, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και τους κρόκους αυγών και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει.
Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά, βάζετε το τριμμένο τυρί και τα λαχανικά, ανακατεύετε ασταμάτητα και κάνετε κράτηση. Τώρα, πάρτε ένα μίξερ, χτυπήστε τα ασπράδια και ενώστε τα απαλά με την κρέμα που περιέχει τα λαχανικά.
Μεταφέρετε αυτή τη μάζα σε ένα πυρίμαχο που χωράει στο καλάθι του Airfryer. Ανοίξτε λοιπόν το slow cooker, συσκευάστε το πυρίμαχο, κλείστε και προγραμματίστε τη φριτέζα για 10 λεπτά, σε θερμοκρασία 160ºC. Όταν τελειώσει ο χρόνος, το σουφλέ θα ροδίσει και θα φουσκώσει, γι' αυτό απλώς σερβίρετέ το με το συνοδευτικό που προτιμάτε.
Σας άρεσε αυτό το περιεχόμενο; ακολούθησε το ιστολόγιο σχολικής εκπαίδευσης και έχετε πρόσβαση σε άλλες παρόμοιες συνταγές, υλικά, περιέργεια και νέα από όλη τη Βραζιλία!
