Παρόν παγκοσμίως και εκτιμάται πολύ σε όλο τον κόσμο, το αβοκάντο θεωρείται εξωτικό φρούτο σε πολλές χώρες. Στις ΗΠΑ είναι τόσο δημοφιλές που επιλέχθηκε ως το αντιπροσωπευτικό φρούτο της γενιάς του millennial και πριν από την Super Bowl (τελικός αγώνας του κύριου πρωταθλήματος αμερικανικού ποδοσφαίρου στη χώρα), η εισαγωγή του έφτασε σε επίπεδα εγγραφές. Όμως, έχετε αναρωτηθεί ποτέ από πού προέρχεται το αβοκάντο? Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.
Διαβάστε περισσότερα:Συνταγή ψωμιού και τηγανητού αβοκάντο
δείτε περισσότερα
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Υπάρχουν μερικές ράτσες σκύλων που θεωρούνται ιδανικές για ανθρώπους…
Μεξικό: Ο μεγαλύτερος παραγωγός αβοκάντο στον κόσμο
Όσον αφορά την παραγωγή αβοκάντο, δεν υπάρχει χώρα που να ξεπερνά το Μεξικό. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, το Μεξικό παρήγαγε περισσότερα από 2 εκατομμύρια τόνοι αβοκάντο το 2020, υπερδιπλάσια από την παραγωγή της επιλαχούσας, της Κολομβία.
Τα δέντρα αβοκάντο προτιμούν ήπια ή ζεστά κλίματα, ορισμένες περιοχές του Μεξικού είναι πιο ιδανικές για την καλλιέργειά τους από άλλες. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Αβοκάντο, η πολιτεία του Μιτσοακάν είναι το μόνο μέρος στον κόσμο όπου το αβοκάντο αναπτύσσεται κάθε μέρα του χρόνου λόγω του το γόνιμο ηφαιστειακό του έδαφος, η βέλτιστη ποσότητα βροχής και τα διαφορετικά επίπεδα υψομέτρου, που επιτρέπουν πολλές εποχές ακμάζων.
Το αβοκάντο είναι το πιο δημοφιλές φρούτο στο Μεξικό και οι άνθρωποι εκεί μπορούν να πουν με περηφάνια ότι ήταν οι πρώτοι που ανακάλυψαν το φρούτο για ανθρώπινη κατανάλωση. Πριν τα αβοκάντο ήταν δημοφιλή στους ανθρώπους, τα έτρωγαν μαμούθ και άλλα ζώα. προϊστορικά καθώς ταξίδευαν μεγάλες αποστάσεις και στη συνέχεια οι σπόροι τους διασκορπίστηκαν (όπως αναφέρει η Smithsonian Mag).
Οφέλη από την κατανάλωση αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι δημοφιλή φρούτα στη Βραζιλία τόσο σε smoothies (αναμεμιγμένα με γάλα και ζάχαρη) όσο και σε σαλάτες, γλυκά και παγωτά. Στο παρελθόν, η κατανάλωσή του θεωρούνταν ήδη κακή στη διατροφή πολλών ανθρώπων, αλλά νέα έρευνα στην περιοχή δείχνει ότι το αβοκάντο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φώσφορος, σίδηρος, λίπη, φυτικές ίνες, κάλιο και αρκετές βιταμίνες, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β5, βιταμίνη Β3 και βιταμίνη Β2. Γι' αυτό είναι μεγάλοι σύμμαχοι στην υγιεινή διατροφή.
