Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ απλή, εκτός από γρήγορη. Επιπλέον, είναι μια προετοιμασία που θα ευχαριστήσει πολύ όσους δεν τους αρέσει πολύ να μαγειρεύουν και μισούν να περνούν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Ως εκ τούτου, αυτή η συνταγή για τονόπιτα διαρκεί μόνο 45 λεπτά για να γίνει και θα μπερδέψει πολύ λίγα αντικείμενα στην κουζίνα σας.
Δείτε επίσης: Μάθετε πώς να φτιάξετε την καλύτερη συνταγή για κοτόπιτα με μπλέντερ
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Πρώτα φτιάξτε τη ζύμη
Αρχικά, για να φτιάξετε την κρούστα της πίτας σας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
- 120 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- 120 γραμμάρια αμύλου καλαμποκιού.
- 2 αυγά, αλλά αν είναι μικρά χρησιμοποιήστε 3?
- 360 ml γάλα;
- 120 ml λάδι?
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ?
- 1 πρέζα αλάτι?
- Βούτυρο.
Αφού λοιπόν χωρίσετε τα υλικά από τη ζύμη, ρίξτε τα όλα σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή και ανάψτε τη συσκευή. Αφήστε το να χτυπήσει μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Στη συνέχεια λαδώνουμε το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε στο φούρνο, κατά προτίμηση 20×30 εκ. αν είναι ορθογώνιο ή αν είναι στρογγυλό, διαμέτρου 30 εκ.. Τέλος ρίχνουμε τη μισή ζύμη στο ταψί και προχωράμε στο να φτιάξουμε τη γέμιση.
Ώρα να ετοιμάσουμε τη γέμιση και να ψήσουμε
Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε τη γέμιση, μπορείτε ήδη να ανάψετε τον φούρνο ώστε να είναι προθερμασμένος όταν βάζετε την πίτα. Μόλις γίνει αυτό, πάρτε τα συστατικά που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε, τα οποία είναι τα ακόλουθα:
- 1 κονσέρβα τόνου στραγγισμένο?
- 1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια?
- 1 φλιτζάνι φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά. Ηρεμήστε όμως, χρησιμοποιήστε τον αρακά μόνο αν σας αρέσουν! Εάν όχι, μπορείτε να τα αφαιρέσετε από τη συνταγή.
- Κόψτε ένα κομμάτι μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους και χρησιμοποιήστε μισό φλιτζάνι από αυτούς τους κύβους στη γέμιση σας.
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια.
- ρίγανη για γεύση?
- αλάτι για γεύση?
- πράσινη μυρωδιά (κρεμμύδι με μαϊντανό ή κόλιαντρο) για γεύση.
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
Με τα πάντα στο χέρι, παίρνουμε ένα μπολ και ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά. Στη συνέχεια, με τη ζύμη ήδη τοποθετημένη στο ταψί, ρίχνουμε τη γέμιση και χρησιμοποιούμε την άλλη μισή ζύμη για να τη σκεπάσει.
Τώρα απλά βάζετε την πίτα να ψηθεί για 30 λεπτά σε μέτριο φούρνο. Για να ξέρετε αν είναι έτοιμο, απλά δείτε μέχρι να ροδίσει η ζύμη και τέλος, απλά σερβίρετε και απολαύστε αυτή τη συνταγή!