Φτιάξε ένα κέικ σοκολάτας με δύο υλικά είναι δυνατό. Με την ίδια γεύση με ένα κοινό κέικ, φτιαγμένο με αυγά και αλεύρι σίτου, το αποτέλεσμα αυτού Σοκολατένιο κέικ είναι μια υγρή και αφράτη ζύμη. Με εγγυημένη πρακτικότητα, η συνταγή είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά και δεν χρειάζεται να πάει στο φούρνο.
Διαβάστε περισσότερα: Γνωρίστε τη συνταγή για αυτό το καταπληκτικό κέικ σοκολάτας
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Η επιθυμία να φάτε επιδόρπιο τις πιο πολυσύχναστες μέρες είναι πραγματική. Για αυτό το λόγο, το να έχεις μια πρακτική συνταγή είναι σωτηρία για αυτές τις στιγμές. Και αυτή η συνταγή για κέικ σοκολάτας είναι ένα παράδειγμα γρήγορης προετοιμασίας, που οδηγεί σε ένα αφράτο, υγρό και σοκολατένιο θαύμα.
Υλικά για το κέικ σοκολάτας Oreo
- 28 μπισκότα Oreo.
- 1 φλιτζάνι (273 ml) νερό.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Λαδώνουμε ένα μικρό στρογγυλό σχήμα σιλικόνης. Εάν δεν το έχετε, επιλέξτε ένα δοχείο που μπορεί να πάει στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τα μπισκότα Oreo με νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια λεία και ομοιογενή μάζα. Εάν το μπλέντερ σας δεν έχει αρκετή ισχύ για να συνθλίψει τα μπισκότα, μπορείτε να τα σπάσετε με τα χέρια σας και μετά να τα προσθέσετε στο ποτήρι με το νερό και να τα χτυπήσετε.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη στη φόρμα και βάζουμε το κέικ να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα. Ανάλογα με την ισχύ της συσκευής σας, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί και να αυξηθεί ή να μειωθεί λίγο.
- Μόλις είναι έτοιμο, περιμένετε να κρυώσει το κέικ για να το ξεφορμάρετε. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε ένα σιρόπι για να το βάλετε από πάνω πριν σερβίρετε το κέικ.
- Εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό ή να ψήσετε το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ στη ζύμη.
- Εάν χρησιμοποιείτε ατμό για μαγείρεμα, καλύψτε την επιφάνεια με πλαστική μεμβράνη για να μην βραχεί πολύ η ζύμη. Αφήστε μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα. Μπορεί να χρειαστούν περίπου 20 λεπτά. Στο φούρνο, ο χρόνος ψησίματος στους 180°C είναι 35 με 40 λεπτά.
Υλικά για τη γκανάζ σοκολάτας
- 60 ml ξινή κρέμα.
- 1/2 φλιτζάνι (τσάι) σταγόνες σοκολάτας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ζεσταίνουμε την κρέμα στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεματιστεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακατεύουμε μέχρι η σοκολάτα να γίνει τελείως λεία και να λιώσει. Σκεπάζουμε το κέικ και, αν θέλουμε, θρυμματίζουμε το μπισκότο Oreo και πασπαλίζουμε τη γκανάζ.
