Το αυγό είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και δεν είναι περίεργο που υπάρχει σε πολλές δίαιτες. Λόγω της ευελιξίας και του χαμηλού κόστους του, καταναλώνεται καθημερινά, αλλά αυτό μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται άρρωστοι. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές λύσεις που είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης. Παραθέσαμε λοιπόν μερικές τροφές για να αντικαταστήσουμε το αυγό. Ελέγξτε τις επιλογές πρωτεΐνης για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.
Κατανάλωση αυγού και τα οφέλη της πρωτεΐνης
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Δεν είναι είδηση για κανέναν ότι το αυγό φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω της ποσότητας πρωτεΐνης που υπάρχει στη σύνθεσή του. Ένας τρόπος μέτρησης της σημασίας των τροφίμων είναι η συλλογή δεδομένων κατανάλωσης το έτος 2020, όταν περισσότερες από 53 δισεκατομμύρια μονάδες βγήκαν στην αγορά. Δηλαδή, κάθε Βραζιλιάνος πολίτης κατανάλωνε περίπου 251 αυγά ετησίως.
Ως αποτέλεσμα, πολλοί απολαμβάνουν τα οφέλη που παρέχει η πρωτεΐνη, όπως η παραγωγή μυών, δέρματος, ακόμη και ενέργειας. Ως εκ τούτου, η πρωτεΐνη απαιτείται ιδιαίτερα για να βοηθήσει στην αναδόμηση των μυών, στην οποία δρα στην αύξηση της άλιπης μάζας και στη μείωση του σωματικού λίπους.
Επιπλέον, η ουσία δρα στη διατροφική μεταφορά και στην αύξηση της ανοσίας του σώματος.
Ωστόσο, δεν υπάρχει μόνο στο αυγό. Παρεμπιπτόντως, ξεπερνά τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αυξάνοντας έτσι τη γκάμα των επιλογών, ειδικά για τους vegans.
Δείτε, λοιπόν, πέντε πηγές πρωτεΐνης που μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν τα αυγά:
παπάκι
Με 20g πρωτεΐνης ανά μερίδα 100g, το παπάκι είναι μια εξαιρετική πηγή ζωικής πρωτεΐνης. Αυτή η τροφή είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των αυγών, καθώς είναι χαμηλή σε λιπαρά και πολύ θρεπτική.
τόφου
Εξαιρετική επιλογή για vegans, που περιέχει 8,5g πρωτεΐνης ανά 100g, το tofu παρέχει επίσης σίδηρο και μαγνήσιο. Επιπλέον, δρα στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου.
φιλέτο κοτόπουλο
Αυτή η τροφή είναι μια από τις κύριες πηγές πρωτεΐνης, καθώς έχει 26g θρεπτικών συστατικών ανά μερίδα 100g. Μόνο με την πρόσληψη 40 γρ φιλέτο κοτόπουλου, εγγυάστε ήδη καλή απορρόφηση πρωτεΐνης σε ένα μόνο γεύμα.
Φυσικό γιαούρτι
Καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης, αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση. Έχοντας περίπου 4,2 g πρωτεΐνης στα ¾ του φλιτζανιού, αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί τόσο σε αποβουτυρωμένη όσο και σε ολόκληρη εκδοχή.
Ρεβίθι
Ως άλλη επιλογή για όσους δεν καταναλώνουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης, τα ρεβίθια έχουν 13 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε 60 γραμμάρια. Αυτό το καθιστά εξαιρετική επιλογή στο μενού, εκτός από το ότι έχει πολλές φυτικές ίνες, που βοηθούν στον κορεσμό.
