Το ζελέ πιπεριάς συνοδεύει άριστα κρέατα, τυριά, dadinhos από ταπιόκα, τοστ, μπισκότα και πολλά άλλα φαγητά. Αυτό συμβαίνει γιατί έχει μια ελαφρώς πικάντικη γεύση και, ταυτόχρονα, λίγο γλυκό.
Αλλά ξέρεις πώς να φτιάξετε ζελέ πιπεριάς στο σπίτι? Συνεχίστε λοιπόν να διαβάζετε αυτό το άρθρο και δείτε βήμα βήμα για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή!
δείτε περισσότερα
Συνταγή για σπιτικά νάτσος και συνοδευτικά για μια βραδινή συγκέντρωση…
Ανακαλύψτε τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα για να απολαύσετε
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη μους χρησιμοποιώντας γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα
Βήμα-βήμα για να ετοιμάσετε το ζελέ πιπεριάς
Με εύκολο βαθμό δυσκολίας, η συνταγή για ζελέ πιπεριάς είναι πολύ πρακτική στην εκτέλεση. Επιπλέον, ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας είναι μικρός, μόλις 30 λεπτά.
Αν και η συνταγή σε αυτό το άρθρο κάνει 12 μερίδες μαρμελάδας, αν προτιμάτε να κάνετε μικρότερη ποσότητα, απλώς μειώστε αναλογικά τα υλικά. Παρακολουθήστε τα απαραίτητα στοιχεία και τη μέθοδο προετοιμασίας παρακάτω.
Συστατικά
- 4 πιπεριές, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε πολύ μικρά κομμάτια.
- 1 μήλο χωρίς φλούδα και χωρίς τριμμένο σπόρο.
- 1 χυμό λεμονιού?
- 1 φλιτζάνι τσάι με ζάχαρη?
- ½ φλιτζάνι τσάι με νερό?
- 1 σκελίδα σκόρδο?
- 1 κομμάτι ξυλάκι κανέλας?
- Αλάτι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αρχικά παίρνετε ένα ταψί, βάζετε όλα τα υλικά για το ζελέ πιπεριάς και ανακατεύετε πολύ. Στη συνέχεια, βάλτε το σε χαμηλή βράση μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει και να μαγειρευτεί, κάτι που μπορεί να διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.
Για να ελέγξετε αν η μαρμελάδα έχει φτάσει στο σημείο, μαζέψτε λίγο από το μείγμα με ένα κουτάλι και τοποθετήστε το σε μια δροσερή, λεία επιφάνεια. Έτσι, αν αυτό το μέρος του ζελέ σκληρύνει, είναι επειδή η συνοχή έχει ξεπεράσει το σημείο. Σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε λίγο νερό και συνεχίστε να ανακατεύετε.
Ωστόσο, αν το ζελέ είναι ακόμα ρευστό, αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά ακόμα. Τέλος, όταν παρατηρήσετε ότι η υφή είναι επαρκής, σβήνετε τη φωτιά, αφαιρείτε το σκόρδο και την κανέλα, μεταφέρετε το ζελέ σε γυάλινα βάζα και σερβίρετε.
Σας άρεσε αυτό το περιεχόμενο; ακολούθησε το ιστολόγιο σχολικής εκπαίδευσης και έχετε πρόσβαση σε πολλές άλλες συνταγές, υλικά, περιέργεια και νέα από όλη τη Βραζιλία!