Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση ο κίνδυνος εμφάνισης και θανάτου από διάφορους τύπους καρκίνου, ιδιαίτερα τους πιο σπάνιους τύπους, όπως π.χ ωοθήκη. Συνεχίστε την ανάγνωση για να μάθετε πώς το υπερεπεξεργασμένομπορεί να προκαλέσει Καρκίνος.
Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι επιβλαβή για την υγεία σας
δείτε περισσότερα
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Υπάρχουν μερικές ράτσες σκύλων που θεωρούνται ιδανικές για ανθρώπους…
Το συμπέρασμα βγήκε από πρόσφατη μελέτη, αποκλειστικά από την Τα ζιζάνια και το σιτάρι, που μόλις βγήκε στο περιοδικό Κλινικό φάρμακο και προσθέτει περαιτέρω στοιχεία σε όσα συζητούν εδώ και χρόνια ερευνητές από διαφορετικούς τομείς.
Επικεφαλής της έρευνας ήταν η Kiara Chang, ερευνήτρια της πολιτικής δημόσιας υγείας στο Imperial College του Λονδίνου. Η μελέτη προσπάθησε να αξιολογήσει την αυξημένη επίπτωση και τους θανάτους που προκαλούνται από διάφορους τύπους καρκίνου σε άτομα ηλικίας 40 έως 69 ετών.
Η ομάδα των ερευνητών συνέλεξε διατροφικά δεδομένα μεταξύ 2009 και 2012 από 197.426 άτομα που ήταν εγγεγραμμένα στη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου. Αυτή είναι μια βιοϊατρική βάση δεδομένων που καλύπτει μισό εκατομμύριο Βρετανούς. Τον συνόδευαν μέχρι τον Ιανουάριο του 2021.
Η ομάδα έπρεπε να είναι προσεκτική ώστε να μην προσθέσει άτομα που είχαν πρώιμο καρκίνο, δηλαδή, οι συμμετέχοντες δεν είχαν τη νόσο όταν μπήκαν στη μελέτη.
«Στο τέλος της περιόδου, σχεδόν 16 χιλιάδες από αυτούς τους ανθρώπους ανέπτυξαν κάποιο είδος καρκίνου και άλλοι τέσσερις χιλιάδες πέθαναν από τη νόσο», λέει ο ερευνητής.
Η μελέτη έδειξε ότι όταν αυξάνεις την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων κατά 10%, ο συνολικός κίνδυνος καρκίνου αυξάνεται κατά 2%, και ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών στις γυναίκες αυξάνεται κατά 19%. Αυτά είναι σχετικά δεδομένα και εφιστούν την προσοχή στην υπερβολική κατανάλωση αυτών των τροφίμων.
Άμεση σύνδεση μεταξύ πολλών συγκεκριμένων τύπων καρκίνου και της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων
Μόνο δύο προηγούμενες έρευνες, που πραγματοποιήθηκαν στη Γαλλία και μια άλλη στις Ηνωμένες Πολιτείες, πραγματοποίησαν την ανάλυση και συσχετίστηκαν ανεπαρκώς διατροφή και συχνότητα εμφάνισης των πιο κοινών καρκίνων, όπως του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου, με τα αποτελέσματα που βρέθηκαν στη μελέτη που διεξήχθη σε ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ.
Το μεγάλο ερώτημα είναι ότι, με τα χρόνια, η κατανάλωση αυτών των τροφίμων έχει αυξηθεί δραματικά στη Βραζιλία. Σύμφωνα με ειδικούς που συμβουλεύτηκε η Joio, η έρευνα είναι σημαντική επειδή η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων προϊόντων έχει αυξηθεί.
Η IBGE Family Budget Survey (POF) μεταξύ 2002 και 2003 έδειξε ότι η παρουσία Τα υπερεπεξεργασμένα προϊόντα στο τραπέζι της Βραζιλίας ήταν 12,6%, ωστόσο, μεταξύ 2017 και 2018, η κατανάλωση αυξήθηκε στο 19,7%.
Η κατανομή αυτής της κατανάλωσης, σύμφωνα με το IBGE, θα ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία: στους εφήβους έως 18 ετών, τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα καταλαμβάνουν το 26,7% της διατροφής. μεταξύ των ενηλίκων έως 59 ετών, η κατανάλωση είναι 19,5%. στα άτομα άνω των 60 ετών είναι 15,1%.
Μεταξύ των καταστάσεων που σχετίζονται με τον καρκίνο που προκαλούν τα τρόφιμα είναι ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και η παχυσαρκία ή η διατροφική ανισορροπία που προκαλείται από τα προϊόντα.
Στη Βραζιλία, περισσότερα από 230.000 άτομα πεθαίνουν από καρκίνο και 450.000 περιπτώσεις διαγιγνώσκονται ετησίως, σύμφωνα με το Inca (Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου). Η ασθένεια είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου στη Βραζιλία.
Πρέπει να προσέχουμε τι καταναλώνουμε ή να επιδιώκουμε να ισορροπήσουμε το φαγητό μας. Εκτός από τους κινδύνους για την υγεία, αυτά τα προϊόντα δεν παρέχουν τη διατροφή που χρειάζεται το σώμα μας.