Επιδιώκοντας να βελτιώσουν την απόδοση στις σωματικές δραστηριότητες, πολλοί επιλέγουν να καταναλώνουν χυμό τεύτλων. Χάρη στα εκφραστικά αποτελέσματα που παρέχει, είναι συνηθισμένο να θέλουμε να γνωρίζουμε πώς λειτουργεί πραγματικά. Επομένως, μια νέα μελέτη ανέλυσε τη συμπεριφορά μιας ουσίας που υπάρχει στο παντζάρι στον οργανισμό και εξήγησε τη διαδικασία της μυϊκής ενδυνάμωσης. Στη συνέχεια, ελέγξτε τις κριτικές.
Χυμός παντζαριών και οικοδόμηση μυών
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Διαθέτοντας θρεπτικά συστατικά ικανά να βελτιώσουν τη λειτουργία του εντέρου, να καθυστερήσουν τη γήρανση και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό, το παντζάρι είναι μια από τις πιο ολοκληρωμένες τροφές που υπάρχουν. Εξαιτίας αυτού, αρκετοί ερευνητές διεξήγαγαν μελέτες με στόχο να κατανοήσουν πού χρειάζονταν τα παντζάρια στην ιατρική. Ως αποτέλεσμα, ένα από τα αποτελέσματα που βρέθηκαν ήταν η θετική επίδραση του παντζαριού στη σωματική απόδοση όσων έπιναν το χυμό του.
Από τότε, έγινε κοινή η χρήση χυμού παντζαριού ως προ-προπόνηση. Δεδομένου ότι όσοι κατανάλωναν το ποτό είχαν πιο εκφραστικά αποτελέσματα. Ωστόσο, δεν υπήρξε λεπτομερής εξήγηση για το τι συνέβη. Ωστόσο, ομάδες από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ ΜΑΣ βρήκε τον λόγο για τον οποίο ο χυμός τεύτλων προστέθηκε στη φυσική απόδοση.
Μετατροπή νιτρικών σε μονοξείδιο του αζώτου
Επειδή έχει νιτρικά άλατα στη σύνθεσή του, ο χυμός τεύτλων, όταν προσλαμβάνεται, μεταφέρει την ουσία στον οργανισμό όσων τον καταναλώνουν. Μόλις παρουσιαστεί στον ανθρώπινο οργανισμό, το νιτρικό μετατρέπεται σε μονοξείδιο του αζώτου, του οποίου η λειτουργία είναι να κυκλοφορεί το αρτηριακό αίμα σε όλο το σώμα, φτάνοντας στους μύες. Με αυτό, το σώμα χρειάζεται χρόνο για να φτάσει στην κούραση όταν εκτίθεται σε προπόνηση ποικίλων εντάσεων.
Η ενεργοποίηση των νιτρικών
Οι ερευνητές επέλεξαν δέκα άτομα και ανέλυσαν την ουσία που υπάρχει σε διάφορα μέρη του σώματος: σάλιο, αίμα, μύες και ούρα. Προκειμένου να βρουν την περιοχή όπου ενεργοποιήθηκε το νιτρικό, οι εθελοντές έλαβαν οδηγίες να ασκήσουν τους μυς των ποδιών τους στο όριο.
Αφού κατανάλωσαν τον χυμό, περίμεναν μια ώρα και μετά έκαναν μια έντονη σειρά ασκήσεων συστολής των μυών του μηριαίου. Μετά από αυτό, τα δεδομένα απέδειξαν ότι η ουσία ενεργοποιεί τους μύες τη στιγμή της άσκησης. Λόγω αυτού, η μυϊκή δύναμη των εθελοντών έλαβε σημαντική αύξηση σε σύγκριση με άλλους που δεν κατανάλωναν το χυμό παντζαριού.
