Όλα τα ζωντανά πλάσματα έχουν μόρια και στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη σύνθεση και το μεταβολισμό τους. Είναι μια μεγάλη ποικιλία οργανικών και ανόργανων ουσιών που αποτελούν μέρος αυτής της σύνθεσης. Εδώ θα γνωρίσουμε λίγο από αυτές τις ουσίες.
→ οργανικές ουσίες
Πρωτεΐνες: παρόν σε όλες τις κυτταρικές δομές. Αποτελούνται από αμινοξέα και η παρουσία τους είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό του σώματος. Οι πρωτεΐνες σχηματίζουν το ένζυμα;
Βιταμίνες:Μπορούν να είναι υδατοδιαλυτά (υδατοδιαλυτά) ή λιποδιαλυτά (λιποδιαλυτά). Απαιτούνται σε μικρές ποσότητες από το σώμα, και μου λείπεις μπορεί να προκαλέσει ασθένεια. Οι βιταμίνες λαμβάνονται μέσω ποικίλης διατροφής.
Υδατάνθρακες ή υδατάνθρακες ή σάκχαρα: είναι θεμελιώδεις, καθώς δίνουν ενέργεια στα κύτταρα και τον οργανισμό. Υπάρχουν τρεις τύποι: μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Ορισμένα έχουν δομική λειτουργία, όπως κυτταρίνη και χιτίνη. και αποθεματικό, όπως άμυλο και γλυκογόνο.
Λιπίδια:αδιάλυτο στο νερό, ενεργεί ως αποθεματικό ισχύος, θερμομόνωση κ.λπ.
. Κατατάσσονται σε γλυκερίδια, κεριά, στεροειδή, φωσφολιπίδια και καροτενοειδή. Αποτελούν κυτταρικές δομές.→ Ανόργανες ουσίες
Ορυκτά άλατα: σχηματίζεται από ιόντα. Μερικές από τις λειτουργίες της είναι: σχηματίζουν το σκελετό, συμμετέχουν στην πήξη του αίματος, μετάδοση νευρικών παλμών κλπ. Η έλλειψή του μπορεί να επηρεάσει το μεταβολισμό και να οδηγήσει σε θάνατο.
Νερό:ουσία που βρίσκεται σε μεγαλύτερη ποσότητα στα έμβια όντα. Μπορεί να διαλύσει πολλές ουσίες, οπότε ταξινομείται ως καθολικός διαλύτης. Στο ανθρώπινο σώμα, αντιπροσωπεύει περίπου το 70% του σωματικού βάρους. Συμμετέχει σε πολλές χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας. Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή!
Από την Paula Louredo
Αποφοίτησε στη Βιολογία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/quimica-celula.htm
