3 συνταγές για όσους δεν θέλουν να χάνουν χρόνο στην κουζίνα

Να μαγειρέψω κάτι για μεσημεριανό που είναι πρακτικό και έτοιμο σε έως και 1 ώρα είναι αυτό που θέλουν όλοι οι άνθρωποι που δεν έχουν πολύ χρόνο στην καθημερινότητά τους όταν βιάζονται, έτσι δεν είναι; Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι τρώμε άσχημα ή τηρούμε τα βασικά, γιατί μπορούμε να μαγειρέψουμε γρήγορα και παρόλα αυτά να φτιάξουμε κάτι διαφορετικό και νόστιμο.

Στη συνέχεια, δείτε 3 πρακτικές συνταγές για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο να μαγειρέψουν.

Γρήγορες και νόστιμες συνταγές για να φτιάξετε

Υπάρχουν πολλές επιλογές για συνταγές για μεσημεριανό γεύμα, αλλά πολλές καταλήγουν να παίρνουν πολύ χρόνο. Φέραμε λοιπόν πρακτικές και γευστικές επιλογές που αποδίδουν πολλά.

Έτσι, αν είστε εκείνο το άτομο που συγκεντρώνει την οικογένεια στο τραπέζι, ακόμα και στα καθημερινά γεύματα, ποντάρετε σε αυτές τις 3 επιλογές που θα μπορούν να φάνε όλοι και να επαναλάβετε.

Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά:

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας λάδι?
• 1 φλιτζάνι (τσάι) μπέικον σε κύβους.
• 300 g στήθος κοτόπουλου σε κύβους.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
• 2 φλιτζάνια (τσάι) πλυμένο και στραγγισμένο λευκό ρύζι.
• 2 πατάτες σε κύβους?
• 1 φλιτζάνι (τσάι) κατεψυγμένο μπιζέλι?
• 1 κύβο ζωμού λαχανικών?
• 1 πρέζα από κρόκος σε σκόνη?
• 5 φλιτζάνια (τσάι) ζεστό νερό.
• 1/2 φλιτζάνι (τσάι) ψιλοκομμένο πράσινο άρωμα.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε χύτρα ταχύτητας σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε το μπέικον και το κοτόπουλο αλατοπιπερώνουμε μέχρι να ροδίσουν.
2. Έπειτα από αυτό, προσθέστε το ρύζι και αφήστε το ξανά για 2 λεπτά. Προσθέστε την πατάτα, τον αρακά, το ζωμό λαχανικών, το σαφράν και το νερό.
3. Ρυθμίζουμε το αλάτι, σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά μετά την έναρξη της πίεσης.
4. Απενεργοποιήστε το και περιμένετε να απελευθερωθεί φυσικά η πίεση.
5. Ανοίγουμε το τηγάνι, προσθέτουμε την πράσινη μυρωδιά, ανακατεύουμε, μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο και σερβίρουμε στη συνέχεια.

Πίεση Στρογκάνοφ

Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά

Συστατικά:

• 1 κιλό σκληρό coxão σε κύβους.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
• 4 κουταλιές της σούπας λάδι?
• 1 κρεμμύδι σε κύβους?
• 1 κύβο ζωμό κρέατος?
• 1 φλιτζάνι (τσάι) σάλτσα ντομάτας?
• 1 και 1/4 φλιτζάνι (τσάι) νερό.
• 4 κουταλιές (σούπα) σάλτσα Worcestershire.
• 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα?
• 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ?
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου?
• 1/2 φλιτζάνι (τσάι) champignon σε λεπίδες.
• 1/2 φλιτζάνι (τσάι) κρέμα γάλακτος.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας.
2. Σε χύτρα ταχύτητας, σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε λίγο λίγο το κρέας.
3. Επιστρέφουμε όλο το κρέας στο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον ζωμό και σοτάρουμε για 4 λεπτά.
4. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, 1 φλιτζάνι (τσάι) νερό, τη σάλτσα Worcestershire, τη μουστάρδα, το κέτσαπ και σκεπάστε το τηγάνι.
5. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, αφού ξεκινήσετε την πίεση.
6. Σβήνουμε, αφήνουμε την πίεση να βγει φυσικά και ανοίγουμε το ταψί.
7. Επιστρέψτε σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε το αλεύρι διαλυμένο στο υπόλοιπο νερό, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
8. Ανακατεύουμε τα μανιτάρια, την κρέμα, προσαρμόζουμε το αλάτι και σερβίρουμε με άσπρο ρύζι και καλαμάκι, αν θέλουμε.

χυλοπίτες γκρατέν

Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα

Συστατικά:

• 1 συσκευασία νουντλς με σκληρούς κόκκους (500 g).
• 1 φλιτζάνι (τσάι) τριμμένο τυρί μοτσαρέλα?
• 1/2 φλιτζάνι (τσάι) τριμμένη παρμεζάνα.

Σάλτσα:

• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 500 γρ κιμά
• 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
• 2 κουτάκια σάλτσα ντομάτας (680 γρ.)
• Αλάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό για γεύση
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (γάλα)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Τρέξτε και κάντε κράτηση.
3. Για τη σάλτσα, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κρέας μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4. Προσθέτουμε την ντομάτα και τη σοτάρουμε για 3 λεπτά.
5. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρέψτε για 10 λεπτά ή μέχρι να πήξει.
6. Αλατοπιπερώνουμε, πράσινη μυρωδιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
7. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, τα αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο και σκεπάζουμε με τα ανακατεμένα τυριά.
8. Βάλτε το σε μέτριο φούρνο, προθερμασμένο, για 10 λεπτά ή μέχρι να γκρατέν.
9. Σερβίρουμε, αν θέλουμε, με σαλάτα.