Ο βασιλικός είναι ένα αρωματικό βότανο πλούσιο σε αιθέρια έλαια, εκτός από το ότι έχει αντισπασμωδικό, χωνευτικό, διουρητικό, ηρεμιστικό και αντιοξειδωτικό, που βοηθούν στην πρόληψη και καταπολέμηση προβλημάτων υγείας - γρίπη, καρδιακή προσβολή, αϋπνία και υψηλή πίεση. Ας μοιραστούμε λοιπόν τα αμέτρητα οφέλη του βασιλικού που ξεπερνούν πολύ την ιταλική κουζίνα.
Ανακαλύψτε τα οφέλη του βασιλικού
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Το βότανο είναι ένα πολύ διάσημο καρύκευμα στην Ιταλία, άλλωστε σε μια τέλεια μακαρονάδα σίγουρα δεν μπορεί να λείπει ο βασιλικός! Ωστόσο, αυτό το αρωματικό βότανο είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό καρύκευμα, αφού εκτός από την αδιαμφισβήτητη γεύση και μυρωδιά του, έχει και φαρμακευτικές και αρωματικός.
Βασιλικός: ένα πολύ ευπροσάρμοστο μπαχαρικό
Ιθαγενής στην Ασία, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη χαλάρωση. Επιπλέον, έχει βιταμίνες τύπου A, C, B1, B2, B3 και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο – απαραίτητα για τη διατήρηση των δοντιών και των οστών. Ο βασιλικός εξακολουθεί να είναι σε θέση να ανακουφίσει τα αναπνευστικά προβλήματα και τα εντερικά αέρια, εκτός από τη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας του λίπους. Το αρωματικό βότανο εξακολουθεί να είναι ικανό να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να θεραπεύει τις πληγές, τον πονόλαιμο και την αμυγδαλίτιδα, να ανακουφίζει από τις ημικρανίες, βοηθούν στην απώλεια βάρους, θεραπεύουν πληγές και τσιμπήματα εντόμων, καταπολεμούν το άγχος, την κατάθλιψη και την αϋπνία και τέλος, την πρόληψη και τη θεραπεία της αρτηριακής πίεσης υψηλός.
Τα μέρη που χρησιμοποιούνται στον βασιλικό είναι τα φύλλα, οι μίσχοι και οι σπόροι. Ως εκ τούτου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για παρασκευάσματα όπως σάλτσες, σαλάτες και χυμούς, καθώς και σε μορφή τσαγιού, για να καρυκεύσουν τα τρόφιμα, σε αιθέριο έλαιο ή κατάπλασμα.
Δείτε τώρα μια υγιεινή συνταγή με βασιλικό:
Χυμός βασιλικού και μάνγκο
1. Συστατικά
- 8 φύλλα φρέσκου βασιλικού.
- 1/4 μάνγκο?
- 3 παγάκια?
- 100 ml φιλτραρισμένου νερού.
2. ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αρχικά πλένετε το μάνγκο, το ξεφλουδίζετε και το ψιλοκόβετε. Στη συνέχεια, πλύνετε τα φύλλα βασιλικού και προσθέστε τα όλα στο μπλέντερ. Τέλος προσθέτουμε τα παγάκια, το νερό και χτυπάμε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές υγρό. Στη συνέχεια απλώς μεταφέρετε σε ένα ποτήρι και σερβίρετε.