Ποιος δεν θα ήθελε να μάθει πώς να ετοιμάσει ένα νόστιμο συμπυκνωμένο γαλακτομπούρεκο; Μετά από όλα, αυτό είναι πιθανώς ένα από τα επιδόρπια πιο διάσημο και παραγγελθέν σε οικογενειακά γεύματα. Και, σε αντίθεση με ό, τι νομίζετε, κάνοντας ένα πουτίγκα απλό και νόστιμο είναι πολύ απλό και γρήγορο. Ρίξτε λοιπόν μια ματιά σε αυτό το άρθρο για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά πώς να φτιάξετε συμπυκνωμένο γαλακτομπούρεκο.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λεπτό ψωμί με Nest
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Μάθετε πώς να φτιάχνετε συμπυκνωμένο γαλακτομπούρεκο
Ένας από τους σπουδαίους λόγους για τους οποίους η πουτίγκα είναι τόσο διάσημη και αγαπημένη είναι ότι, εκτός από εξαιρετικά νόστιμη, είναι και πολύ απλή στην παρασκευή της. Αυτή η διαδικασία είναι ακόμη πιο γρήγορη όταν έχετε την τέλεια συνταγή για αυτήν. Με αυτή την έννοια, εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου, μάθετε πώς να ετοιμάζετε συμπυκνωμένο γαλακτομπούρεκο.
Συστατικά
Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά για τη σάλτσα:
- μισό φλιτζάνι (τσάι) ζάχαρη.
- μισό φλιτζάνι (τσάι) ζεστό νερό.
Για τη ζύμη πουτίγκας θα χρειαστείτε:
- 3 αυγά?
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα (κονσέρβα ή κουτί των 395 g).
- 1 μεζούρα και μισή κονσέρβα ή κουτί γάλα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας το σιρόπι. Για αυτό, θα χρειαστεί να πάρετε τη ζάχαρη στο τηγάνι και να την αφήσετε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Όταν πάρει χρυσαφί χρώμα, προσθέστε λίγο νερό ανακατεύοντας. Σε αυτό το στάδιο, θυμηθείτε να προσθέσετε λίγο λίγο το νερό και να συνεχίσετε να ανακατεύετε για να μην καεί η ζάχαρη. Μετά από αυτό, απλά βάλτε το σιρόπι σε σχήμα με μια μπάλα στη μέση και αφήστε το κρατημένο.
Λοιπόν, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη ζύμη πουτίγκας. Η πρώτη φάση εδώ είναι να χτυπήσετε τα αυγά, το γάλα και το συμπυκνωμένο γάλα στο μπλέντερ. Όταν σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα, απλά βάζετε το μείγμα στη φόρμα με το σιρόπι και το πηγαίνετε στο AirFryer στους 160ºC. Μετά από 30 λεπτά, πρέπει να ελέγξετε την υφή της πουτίγκας: αν είναι ήδη σταθερή, μπορείτε να την αφαιρέσετε, διαφορετικά, αφήστε την για άλλα 10 λεπτά. Με αυτό θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.