Θα δεχτείτε επισκέπτες, αλλά δεν ξέρετε τι να φτιάξετε για μεσημεριανό γεύμα; Δείτε αυτή την εκπληκτική συνταγή πορτογαλικής πίτας με μπλέντερ! Αυτή είναι μια εξαιρετική και πρακτική επιλογή για όσους αναζητούν πολύ νόστιμο φαγητό, αλλά δεν θέλουν να μπουν σε τόσο κόπο. Στη συνέχεια, ελέγξτε τα συστατικά και όλα τα βήματα της διαδικασίας.
Συστατικά
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστεί να χωρίσουμε τα υλικά τόσο για τη ζύμη όσο και για τη γέμιση. Και στις δύο περιπτώσεις, έχουμε βασικά γαστρονομικά υλικά που είναι πολύ εύκολο να τα βρεις. Ολοκλήρωση αγοράς:
Συνταγή ζύμης
- 3 αυγά?
- 2 φλιτζάνια (τσάι) πλήρες γάλα.
- 2 φλιτζάνια (τσάι) αλεύρι σίτου.
- 1 φλιτζάνι (τσάι) λάδι ή ελαιόλαδο.
- 3 κουταλιές (τσάι) μπέικιν πάουντερ.
- Αλάτι για γεύση.
συνταγή γέμισης
- 3 ντομάτες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες.
- ¾ κρεμμύδι, επίσης κομμένο σε λωρίδες.
- 3 αυγά βραστά και κομμένα σε κύβους.
- 150 g τριμμένο τυρί μοτσαρέλα?
- 200 g μαγειρεμένο ζαμπόν σε λωρίδες.
- 1 φλιτζάνι (τσάι) ελιές χωρίς κουκούτσι.
- Αλάτι, ελαιόλαδο και ρίγανη κατά βούληση.
Παρασκευή
Αφού κόψετε και ψιλοκόψετε όλα τα υλικά και ξεχωρίσετε τα σκεύη προετοιμασίας, ξεκινήστε να φτιάχνετε την πίτα χρησιμοποιώντας τη ζύμη. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να προσθέσετε στο μπλέντερ τα αυγά, το γάλα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το αλεύρι σίτου και την παρμεζάνα.
Αφού το μείγμα γίνει μια ομοιογενής μάζα, σβήνουμε το μπλέντερ και προσθέτουμε τη μαγιά στο ίδιο το μπλέντερ και με ένα κουτάλι την ενσωματώνουμε καλά. Στη συνέχεια, κρατήστε τη ζύμη.
Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε το ζαμπόν, τις ελιές, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το τυρί μοτσαρέλα. Στη συνέχεια, αλείφουμε μια φόρμα με λάδι και αλεύρι σίτου, τοποθετούμε τη μισή ζύμη που κρατήσαμε και σκεπάζουμε με Συστατικά της προαναφερθείσας γέμισης. Προσθέστε τη ρίγανη και αλάτι.
Τώρα, βάζετε την υπόλοιπη ζύμη σε σημείο να σκεπάζει τη γέμιση και από πάνω βάζετε λίγη ρίγανη ακόμα. Τέλος, το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180º και αφήνουμε την πίτα μας εκεί για 45 με 50 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί τελείως. Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη νόστιμη πίτα, που καταφέρνει να είναι το χιτ σε κάθε πάρτι.