Αν θέλετε να διατηρήσετε τη μνήμη σας αιχμηρή καθώς γερνάτε, η προσθήκη μούρων, κεράσια, μήλων, βερίκοκων και άλλων τροφών στη διατροφή σας μπορεί να είναι μια έξυπνη επιλογή.
Δείτε επίσης: Μάθε ποιες είναι οι 6 τροφές που δεν πρέπει να συνθέτουν το μεσημεριανό σου κουτί
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Τρώτε τροφές πλούσιες σε φλαβανόλες: Το μυστικό για υγιή μνήμη
Μια νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια, στη Νέα Υόρκη, στις Ηνωμένες Πολιτείες, και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Μια επιστημονική μελέτη PNAS αποκάλυψε ότι τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβανόλες, όπως αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω, μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο σε αυτό. άποψη.
Οι φλαβανόλες, μια υποκατηγορία φλαβονοειδών που βρίσκεται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα λουλούδια, το τσάι και το κρασί, είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και βιοχημικές τους ιδιότητες.
Εκτός από τη μείωση του κινδύνου καρκίνου, της νόσου του Αλτσχάιμερ και των καρδιαγγειακών παθήσεων, έχουν επίσης θετικό αντίκτυπο στη μνήμη.
Τα οφέλη των φλαβανολών για άτομα άνω των 60 ετών
Πάνω από 15 χρόνια έρευνας σε ποντίκια και ανθρώπους, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι φλαβανόλες μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη. διεγείροντας την ανάπτυξη των νευρώνων και των αιμοφόρων αγγείων στον ιππόκαμπο, μια περιοχή του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη μνήμη και μάθηση.
Σε ανθρώπους που ακολουθούν δίαιτα φτωχή σε φλαβανόλη, η ανεπάρκεια φλαβανόλης φαίνεται να είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην απώλεια μνήμης, ειδικά σε άτομα άνω των 60 ετών.
Ωστόσο, είναι αξιοσημείωτο ότι η προσθήκη φλαβανολών στη διατροφή μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη μόνο σε άτομα με χαμηλή αρχική πρόσληψη αυτών των ενώσεων.
Όσοι κατανάλωναν ήδη τρόφιμα και ποτά πλούσια σε φλαβανόλες δεν είδαν πρόσθετα οφέλη από την αύξηση της ποσότητας αυτής της θρεπτικής ουσίας.
Η κατανάλωση φλαβονοειδών και η μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων
Πρόσληψη φλαβονοειδών, τα οποία έχουν παρόμοια σύνθεση με τις φλαβανόλες και υπάρχουν στα φρούτα και λαχανικά, έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και παράνοια.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βελτιώσουν την υγεία των περιοχών του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη γνωστική λειτουργία, να προάγουν τη δημιουργία νέων νευρώνων και να αυξήσουν την εγκεφαλική ροή αίματος.
Από την άλλη, μια δίαιτα χαμηλή σε φλαβονοειδή μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, τονίζει η πιστοποιημένη διατροφολόγος Cara Clark.
Η κατανάλωση μιας πολύχρωμης ποικιλίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων, μπορεί να παρέχει τα φλαβονοειδή που απαιτούνται για την υποστήριξη της γνωστικής υγείας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παραδείγματα φλαβονοειδών
Υπάρχουν διάφοροι τύποι φλαβονοειδών και καθένα από αυτά μπορεί να έχει συγκεκριμένα οφέλη για τον εγκέφαλο και το σώμα. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν:
- Ανθοκυανιδίνες: Βρίσκονται στα κόκκινα, μπλε και μοβ φρούτα και λαχανικά, όπως τα βατόμουρα, τα σταφύλια και τα πορτοκάλια αίματος.
- Flavan-3-ols: υπάρχουν σε κόκκινα μήλα, βερίκοκα, μαύρη σοκολάτα και τσάι (μαύρο, oolong, λευκό και πράσινο).
- Φλαβονόλες: Βρίσκονται στα βατόμουρα, το μπρόκολο, τις πιπεριές τσίλι, λάχανο, μαϊντανός, σχοινόπρασο και σπανάκι?
- Φλαβόνες: υπάρχουν σε τρόφιμα όπως το σέλινο, ο μαϊντανός, οι κόκκινες πιπεριές, το χαμομήλι, η μέντα και το Ginkgo biloba.
- Φλαβανόνες: γνωστές για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους, μπορούν να βρεθούν στο γκρέιπφρουτ, το λεμόνι, το πορτοκάλι και το πόμελο.
- Ισοφλαβόνες: προστατεύουν από ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία και υπάρχουν σε τρόφιμα όπως η σόγια, το γάλα σόγιας και το τόφου.
ισορροπημένη διατροφή
Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, προσφέρει οφέλη για τη γενική υγεία και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη πολλών ασθενειών. Οι φλαβανόλες και τα φλαβονοειδή είναι μόνο ένα μέρος αυτού του ευρέος φάσματος βασικών θρεπτικών συστατικών.
Έτσι, για να διατηρήσετε μια υγιή μνήμη καθώς μεγαλώνετε, σκεφτείτε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία από ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή.
Επίσης, θυμηθείτε να υιοθετήσετε ένα ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ υγιή, με την πρακτική της τακτικής σωματικής δραστηριότητας και τον επαρκή ύπνο, προκειμένου να διατηρήσετε την υγεία των γνωστικών λειτουργιών του εγκεφάλου σας με τα χρόνια.
