Die Vorteile von Vitamin C für unsere Immunität sind bereits bekannt. Insgesamt schützt uns diese Komponente besser vor Viruserkrankungen und erhöht unsere Erholungsfähigkeit im Krankheitsfall. Eine neue Studie der University of Flinders in Australien hat jedoch gezeigt, dass die Folgen von Mangel an Vitamin C über eine schwache Immunität hinausgehen. Den Forschern zufolge führt das Defizit zu Problemen im Gehirn, etwa zu Schwierigkeiten bei der Wahrnehmung, der Konzentration und dem Gedächtnis.
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Die Rolle von Vitamin C in unserem Gehirn
Die Forschungsergebnisse könnten zeigen, wie viel Vitamin C unser Gehirn braucht, um gut zu funktionieren. Andererseits kann uns das Fehlen dieser Komponente anfälliger für die Symptome verschiedener psychischer Probleme machen. Beispielsweise stünde die Überwindung von Depressionen, Angstzuständen und Zwangsstörungen in direktem Zusammenhang mit der häufigen Einnahme von Vitamin C.
Daher könnten Menschen, die nicht über die ausreichende Menge verfügen, größere Schwierigkeiten haben, aus diesen Phasen herauszukommen. In der Forschung geht es unter anderem um das Risiko, bei Vitaminmangel geistige Verwirrung, ein schlechtes Gedächtnis und sogar Demenz zu entwickeln.
Folgen eines Vitamin-C-Mangels für ältere Menschen
Die Studie wies auch darauf hin, dass die Folgen des Defizits bei älteren Menschen größer wären. Diese würden noch mehr Vitamine benötigen, um das Gehirn zu erhalten, das mit zunehmendem Alter langsamer wird. Daher kann jeder Unterschied bei wichtigen Nährstoffen schwerwiegende Folgen für diese Personen haben.
Um zu dieser Schlussfolgerung zu gelangen, beobachteten die Forscher 160 Patienten, die über 75 Jahre alt waren. Deshalb analysierte das Team sorgfältig den Vitamin-C-Spiegel im Hinblick auf die Wahrnehmungs- und Konzentrationsfähigkeit älterer Menschen. Auf diese Weise wurde bei denjenigen, denen Vitamin fehlte, eine größere geistige Verwirrung festgestellt. Andererseits zeigen Patienten mit höheren Konzentrationen des Nährstoffs, dass sie ihre alltäglichen Aufgaben leichter bewältigen können. Darüber hinaus wäre der Mangel an Vitamin C im Vergleich zu jüngeren Menschen sichtbarer und gefährlicher.