Der Brigadeiro ist eine der nationalen Leidenschaften, schließlich war und ist diese brasilianische Süßigkeit Teil unseres Lebens. Aus diesem Grund sind wir auch von allen Variationen des Brigadeiro begeistert, wie zum Beispiel dem Brigadeiro-Pflaster.
Dieses köstliche Rezept bringt die Brigadeiro-Bonbons, die wir kennen, mit dem leckeren Pavé-Eis zusammen, das heißt köstlich! Und um es noch besser zu machen, ist dies ein sehr einfaches und praktisches Rezept, dessen Zubereitung nur 30 Minuten dauert.
Mehr sehen
Ist es besser, gekochte Eier zum Mittag- oder Abendessen zu essen? Hier herausfinden
Mit mir-niemand-kann: Lernen Sie die Pflanze kennen, die böse Blicke abwehren kann
Weiterlesen: Banoffee-Rezept: Sehen Sie, wie Sie dieses köstliche und schnelle Dessert zubereiten.
Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend als Dessert für ein Treffen mit Freunden oder sogar eine Party. Und keine Sorge, Sie benötigen nur wenige Grundzutaten, um diesen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten.
Rezept für Brigadeiro-Pflaster
Zutaten:
Grundsätzlich benötigen Sie Kekse und die gleichen Zutaten, die wir für die Herstellung des berühmten Pot Brigadeiro verwenden. Für die Kekse können Sie Maisstärke, Champagner oder jede andere Variante verwenden, die Ihnen gefällt, solange sie nicht zu süß ist. Schauen Sie sich jetzt alles an, was Sie brauchen:
- 2 Kisten Kondensmilch;
- 2 Schachteln Sahnemilch;
- 4 Löffel (Suppe) Schokolade 50 %;
- 2 Esslöffel Butter;
- 2 Päckchen Kekse (u. a. Maisstärke, Champagner).
Zubereitungsart:
Trennen Sie mit den Zutaten einen separaten Topf, in den Sie die Kondensmilch, die Butter und das Schokoladenpulver geben. Schalten Sie gleich danach den Herd bei schwacher Hitze ein und rühren Sie die Zutaten leicht um, wie bei der Zubereitung des gewöhnlichen Brigadeiro.
Sobald die Mischung eine brigadierartige Konsistenz hat, schalten Sie den Herd aus, geben Sie die beiden Schachteln Sahne hinzu und rühren Sie gut um. Beginnen Sie nun mit dem Zusammenbau Ihres Pflasters innerhalb des von Ihnen gewählten feuerfesten Materials, indem Sie zuerst etwas Sahne und dann die Keksschicht hinzufügen.
Wiederholen Sie den Vorgang also, bis die Sahne und die Kekse aufgebraucht sind, und vergessen Sie nicht, die letzte Schicht Sahne gleichmäßiger zu machen, oder? Darüber hinaus ist zu beachten, dass die Kekse nicht eingeweicht werden müssen, da die Creme selbst ausreicht, um sie weich zu machen.
Zum Schluss bringen Sie das feuerfeste Material in den Kühlschrank, wo Ihr Pflaster mindestens 3 Stunden ruhen sollte, bevor es serviert wird. Anschließend können Sie es mit Streuseln verzieren, um ihm den Brigadier-Look zu verleihen, den wir lieben, und fertig ist das beste Pavé aller Zeiten!
