Es kommt sehr häufig vor, dass man Informationen über Lebensmittel und Getränke hört oder liest, die aufgrund ihrer Auswirkungen auf den Körper in bestimmten Situationen schädlich sein können. Gesundheit. Zwei Wissenschaftler antworteten, um diese Mythen aufzuklären, vor allem im Zusammenhang mit Kaffee und Wein. Was sie zu sagen haben, wird Ihnen eine Last von den Schultern nehmen.
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Mythen über Kaffee und Wein
Weitere Informationen zu den Mythen rund um beliebte Getränke finden Sie weiter unten.
Kaffee-Mythos und seine Sterblichkeit
Nach dem Aufwachen bereiten sich die Brasilianer als Erstes ihren schwarzen Kaffee zu, den sie zu Beginn des Tages trinken und neue Energie für die nächsten Stunden tanken können. Es gibt einen Mythos, dass der Konsum dieses Kaffees das Risiko eines Herzinfarkttodes erhöht. Eine Studie mit mehr als 200.000 Menschen zeigte das Gegenteil dieser Aussage.
Die Umfrage ergab, dass Menschen, die täglich ein bis drei Tassen Kaffee tranken, sogar mit einem Teelöffel Zucker enthalten, haben ein um bis zu 30 % geringeres Sterberisiko als diejenigen, die keine Mengen davon konsumiert haben Kaffee.
Trotz mehrerer Studien zu Koffein gibt es immer noch Stimmen, die glauben, dass Kaffee gesundheitsschädlich sei und dass man ihn wegen der „Sucht“, die er auslöst, mit Vorsicht genießen sollte. Dieses Vorurteil gegenüber dem Trinken ist auf die Vergangenheit zurückzuführen, da alle dachten, dass es Probleme, insbesondere Herzprobleme, verursacht.
Darüber hinaus wurde gesagt, dass eine der beiden Wirkungen von Koffein darin bestehe, Angstzustände und Schlaflosigkeit zu verursachen.
„Vor einiger Zeit hat sich unsere Sicht auf die Wirkung von Kaffee auf die Gesundheit radikal verändert“, sagte Esther López-García, Professorin für Präventive Medizin und öffentliche Gesundheit an der Autonomen Universität Madrid für BBC Mundo, einen spanischsprachigen Nachrichtendienst der BBC.
Um diese Hürde beim Kaffee zu überwinden, sei es notwendig, eine stärkere Verbreitung der Studien zu fördern, erklärt der Professor Hergestellt auf den Vorteilen des Getreides, das aufgrund seiner Energie für viele lebenswichtig ist von dem.
Wein, der das Leben verlängert
Wir hören immer nur Gutes darüber, täglich ein Glas Wein zu trinken. Angeblich kann es wohltuend für das Herz sein oder so etwas. Andererseits deuten neuere Untersuchungen darauf hin, dass nicht alles rosig ist.
Das Problem liegt nicht beim Wein selbst, sondern beim Alkohol. Die World Heart Federation (WHF) hat eine Übersicht über eine Studie veröffentlicht, die zeigt, dass Alkohol definitiv nicht gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit ist. Obwohl schon lange bekannt ist, dass Alkohol das Leben verlängert, ist das Gegenteil der Fall. Zumindest deuten die Untersuchungen darauf hin.
„In den letzten Jahrzehnten hat sich die Prävalenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) fast verdoppelt“, heißt es im WHF-Bericht, „und Alkohol hat bei der Inzidenz vieler dieser Erkrankungen eine große Rolle gespielt.“
Das Argument zur Rechtfertigung des Konsums von Wein basiert auf dem Vorhandensein von Resveratrol, einer Verbindung, die zur Gruppe der Polyphenole gehört. Es wird angenommen, dass diese Gruppe als Antioxidantien wirkt und den Körper vor Zellschäden schützt und so das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.
Wie der Arzt des Universitätsklinikums Salamanca erklärt, wären dafür sehr große Mengen nötig. Um diese Wirkung zu erzielen, werden höhere Konzentrationen dieser Verbindung als in manchen Weindosen gefunden Gesundheit.
