Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, denen Lebensmittel zugesetzt werden Lebensmittel mit dem Ziel, seinen Geschmack zu erhalten oder zu verbessern und/oder seine Haltbarkeit zu verlängern. Allerdings einige davon Ergänzungen sind schädlich für den Körper und in einigen Ländern sogar verboten. Was uns Sorgen macht, ist, dass in Brasilien viele davon immer noch konsumiert werden. Deshalb stellen wir Ihnen im heutigen Artikel 5 Dinge vor, die im Ausland verboten sind und von uns Brasilianern konsumiert werden.
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5 Zusatzstoffe, die in anderen Ländern verboten sind, aber von Brasilianern konsumiert werden
Der Artikel soll Menschen warnen, die diese körperschädlichen Zusatzstoffe konsumieren, und aufzeigen, warum einige davon in anderen Ländern sogar verboten wurden.
Schauen Sie sich jetzt an, was diese Zusatzstoffe sind:
1. Lachs aus Aquakultur
Das Futter dieses Lachses enthält mehrere Zusatzstoffe, die Rückstände im Fleisch hinterlassen, die dessen optische Qualität beeinträchtigen können. Darüber hinaus nehmen Sie beim Verzehr dieser Lachssorte synthetisches Canthaxanthin zu sich, ein Antioxidans, das Nebenwirkungen wie Anämie, Übelkeit und Durchfall verursachen kann. Hinzu kommen die Auswirkungen auf die Umwelt, die synthetisches Canthaxanthin verursacht, da es die Zahl der Parasiten erhöht und krankheitserregende Mikroorganismen stärkt.
2. Ractopamin
Dieser Zusatzstoff ist im Futter von Nutztieren – wie zum Beispiel Schweinen – enthalten, um den Muskelaufbau zu unterstützen. Einer Studie zufolge wurde festgestellt, dass Ractopamin die Herzfrequenz im menschlichen Körper erhöht. Bei Tieren kann dieser Stoff giftig sein und sie dem Risiko einer Exposition aussetzen. Ractopamin ist in 50 Ländern verboten. In Brasilien verwenden Fleischproduzenten es nicht, da Importeure es nicht akzeptieren. Allerdings wird die Substanz im Land immer noch stark verteidigt.
3. künstliche Farbstoffe
Farbstoffe werden aus aus Erdöl gewonnenen Elementen hergestellt und ihr Verzehr kann verschiedene Krebsarten verursachen. Solche Stoffe sind in folgenden Ländern verboten: Norwegen, Österreich, Finnland, Vereinigtes Königreich und Frankreich. Auch in der Europäischen Union sind sie eingeschränkt. In Brasilien ist Chinolingelb (E104) der einzige verbotene künstliche Farbstoff.
4. Arsenverseuchtes Huhn
Arsen wird zur Behandlung von Krankheiten bei Vögeln und bei der Entwicklung des Tieres eingesetzt. Ein solcher Stoff ist krebserregend und kann auch ins Grundwasser gelangen. Dieser Zusatzstoff wird immer noch in Brasilien verkauft.
5. BHA- und BHT-Konservierungsmittel
Solche Konservierungsstoffe sind krebserregend und können systemische Vergiftungen verursachen. Es wird verwendet, um das Ranzigwerden und die Oxidation von Ölen zu verhindern. Sie sind in mehreren Ländern verboten, werden aber in Brasilien immer noch konsumiert.
