Es gibt einige Regeln, die den übermäßigen Einsatz von Pestiziden in den Lebensmitteln, die uns erreichen, einschränken und verbieten. Denn der Verzehr dieses Giftes in großen Mengen ist gesundheitsschädlich. Die National Health Surveillance Agency (Anvisa) hat einen Bericht über die Analyse von Pestiziden in brasilianischen Früchten veröffentlicht. Darin weisen die Daten auf einige alarmierende Informationen hin und zeigen uns, welche Früchte in Brasilien am stärksten von Pestiziden betroffen sind. Mehr sehen!
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Pestizide
Pestizide sind chemische, physikalische oder biologische Produkte, die im landwirtschaftlichen Produktionssektor mit dem Ziel eingesetzt werden verändern die chemische Zusammensetzung von Flora und Fauna, um sie zu erhalten und die Produktivität der Tiere zu gewährleisten Getreide. Sie werden auch als landwirtschaftliche Pestizide, Agrochemikalien und Pestizide bezeichnet. Laut Untersuchungen von Agenturen wie Anvisa ist seine Verwendung jedoch mit mehreren Umwelt- und Gesundheitsproblemen verbunden.
Die Früchte mit den meisten Pestiziden
Eine von Anvisa durchgeführte Umfrage analysierte rund 4.600 Proben, um Pestizidrückstände in den Früchten zu finden. Somit wurden in 51 % aller durchgeführten Analysen Pestizide gefunden. Darüber hinaus wurden 112 verschiedene Arten von Pestiziden gefunden, von denen 23 % verbotene Substanzen waren oder in Mengen über dem zulässigen Grenzwert vorlagen. Laut dieser Studie sind die Früchte mit den meisten Pestiziden:
- Guave
Von den 283 analysierten Guavenproben fanden die Forscher etwa 43 Arten von Pestiziden in den Früchten. Darüber hinaus wurden in 115 Proben gesetzlich verbotene Pestizide und in 18 Proben Mengen über der zulässigen Menge nachgewiesen. Dies bedeutet bald, dass diese Lebensmittel gesundheitsschädlich sein können.
- Ananas
Zu den von Anvisa analysierten Früchten mit den meisten Pestiziden gehört auch die Ananas. In diesem Fall wurden 28 Arten von Pestiziden oberhalb des zulässigen Grenzwerts festgestellt, von denen 18 nach geltendem Recht verboten waren. Die Behörde analysierte etwa 347 Proben.
- Mango
Von den 33 gefundenen Proben mit Pestiziden enthielten 32 mehr als die zulässige Menge und 31 enthielten verbotene und gesundheitsschädliche Stoffe. Bei Mangos testete Anvisa 350 Einheiten der Frucht.
- Traube
Auf dieser Liste stehen auch Trauben, in denen 66 Arten von Pestiziden nachgewiesen wurden, von denen 49 über dem Grenzwert lagen und 48 gesetzlich verboten waren. Für dieses Ergebnis hat Anvisa insgesamt 319 Proben analysiert.
- Orange
Schließlich wurden rund 382 Orangen analysiert, wobei Daten über das Vorhandensein von Pestiziden in ihnen ans Licht kamen. Somit wurden in diesen Früchten 48 gesetzlich verbotene Stoffe gefunden.
