Avocado ist eine wunderbare Frucht, die für viele verschiedene Rezepte geeignet ist und über eine sehr reichhaltige Nährstoffzusammensetzung verfügt. Manchmal verzehren wir nicht die ganze Frucht auf einmal und dann stellt sich die Frage: So lagern Sie geöffnete Avocados? Sehen Sie sich jetzt 4 Tipps an, um dieses Lebensmittel länger zum Verzehr geeignet zu halten.
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Wie konserviert man geöffnete Avocados?
Die folgenden Tipps sind sehr einfach und leicht in die Praxis umzusetzen. Auf diese Weise können Sie die Methode wählen, die für Sie am besten geeignet ist. Das Wichtigste ist, dieses gesundheitsfördernde Lebensmittel nicht zu verschwenden.
1. Werfen Sie den Kern nicht weg
Dieser Tipp ist äußerst einfach und effektiv. Werfen Sie den Avocadokern nicht weg, sondern bewahren Sie ihn an dem Teil auf, den Sie behalten möchten. Dadurch wird verhindert, dass die Lebensmittel oxidieren, und es dauert länger, bis sie braun werden und verderben.
2. Zitronensaft
Zitrone eignet sich hervorragend zur Vorbeugung der Bräunung, die bei Avocados nach dem Schneiden auftritt. Legen Sie die Zitrone deshalb um den Teil herum, den Sie behalten möchten, wickeln Sie ihn dann in Plastikfolie ein und bringen Sie ihn in den Kühlschrank. Verzehren Sie die Avocado innerhalb von zwei Tagen nach diesem Vorgang.
3. Avocado einfrieren
In diesem Fall müssen Sie auch eine Zitrone verwenden. Grundsätzlich beinhaltet dieser Tipp zwei Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen: das Einfrieren und die Verwendung von Zitrone, um Oxidation zu vermeiden.
Nehmen Sie daher den Teil, den Sie behalten möchten, zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel oder schlagen Sie ihn mit etwas Zitrone in einen Mixer. Kurz darauf in Eisformen füllen und in den Gefrierschrank stellen. Auf diese Weise können die Früchte bis zu einem Monat gelagert werden.
4. Zwiebelmethode
Schneiden Sie ¼ einer roten Zwiebel in sehr kleine Stücke, geben Sie sie in einen Behälter und legen Sie dann den Teil der Avocado, der aufbewahrt werden soll, darauf. Gut abdecken, in den Kühlschrank stellen und die Früchte innerhalb einer Woche verzehren.
Diese Methode ist sinnvoll, da die Zwiebelstücke Stoffe freisetzen, die die Oxidation der Avocado verhindern. Machen Sie sich auch keine Sorgen über Geschmacksveränderungen der Frucht, da nur die Schale in direkten Kontakt mit der Zwiebel kommt.
