Bananenschale kann als Zutat in mehreren Rezepten verwendet werden, da sie reich an Antioxidantien und Mineralien wie Kalium und Kalzium ist, die zur Stärkung der Knochen und zur Vorbeugung von Muskelkrämpfen beitragen.
Darüber hinaus sind Bananenschalen reich an Ballaststoffen, kalorienarm und tragen zur Verbesserung der Funktion des Körpers bei Darm, helfen beim Abnehmen und können in Mehl, Tee, Vitamine umgewandelt oder zur Herstellung von Kuchen und anderem verwendet werden Lebensmittel. Entdecken Sie jetzt ihre Vorteile und ein super leckeres Rezept, um sie zu genießen.
Mehr sehen
Ist es besser, gekochte Eier zum Mittag- oder Abendessen zu essen? Hier herausfinden
Mit mir-niemand-kann: Lernen Sie die Pflanze kennen, die böse Blicke abwehren kann
Weiterlesen: Bananenchips: Erfahren Sie, wie Sie sie im Ofen oder im Airfryer zubereiten
4 Vorteile von Bananenschalen
- Passt Zucker und Cholesterin an
Die in Bananenschalen enthaltenen Ballaststoffe sind löslich und verlängern daher die Darmaufnahme von Fetten und In Lebensmitteln enthaltener Zucker, der sich positiv auf die Kontrolle des Cholesterinspiegels und die Vorbeugung von Blutzuckerspitzen auswirkt Blut.
- Verhindert vorzeitiges Altern
Studien haben gezeigt, dass Bananenschalen bioaktive Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften wie Tannine, Terpene, Flavonoide usw. enthalten Alkaloide, die die durch freie Radikale verursachten Schäden reduzieren können, außerdem das Auftreten von Falten verhindern und für das Erscheinungsbild der Falten sorgen Haut.
- Verbessert die Darmpassage
Die Schalen dieser Frucht sind sehr reich an löslichen Ballaststoffen, die sich gut für die Stuhlansammlung eignen erleichtern die Darmpassage, insbesondere wenn Sie währenddessen viel Wasser trinken den ganzen Tag.
- Verringert Muskelermüdung
Bananenschalen sind außerdem reich an Kalium, weshalb sie Muskelermüdung vorbeugen. Dieser Stoff trägt weiterhin zur Regulierung des Blutdrucks bei, beugt Knochenschwund vor, verringert Flüssigkeitsansammlungen, verringert das Risiko von Nierensteinen und beugt Herzinfarkten vor.
Rezept: Bananenschalenfleisch
Zutaten
- Schale von 8 Bananen;
- 1 ganze Zwiebel;
- 2 Esslöffel Apfelessig;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- ¼ Einheit rote Paprika in Streifen;
- 2 Löffel gehackter grüner Duft;
- 1 Prise scharfes Paprikapulver, Salz und weißer Pfeffer.
Zubereitungsart
- Schälen Sie zunächst die Bananen und entfernen Sie die in den Schalen enthaltene Innenhaut;
- Dann waschen Sie die Schalen und geben Sie Wasser in eine Vase, bis sie bedeckt sind, und fügen Sie den Essig hinzu.
- Etwa 12 Minuten einweichen;
- Das Olivenöl zusammen mit der gehackten Zwiebel in eine Pfanne geben und goldbraun anbraten;
- Die Paprika dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten;
- Zum Schluss die Schalen dazugeben (nach Belieben schneiden), anbraten, bis sie weich sind, und die Gewürze hinzufügen.
