Das Servieren von Getränken in Gesellschaft von Freunden ist sehr alt und wird natürlich, wenn es in Maßen und zur richtigen Zeit durchgeführt wird, zu einem weiteren Moment der Muße. Wissen Sie, dass dieser Brauch auf sehr alte Zeiten zurückgeht, als Brauereien ihre ersten Schritte machten. Wir werden sehen?
Die Bauern des Ostens waren 9000 v. Chr. die Entdecker des Getreidebesitzes.. Eine Kombination aus Gerste und Weizen führte zu einem Getränk namens rudimentäres Bier.
Das goldene Getränk hatte bereits zu Beginn der Zivilisation seinen Wert, so dass es im Jahr 6000 v. Chr. in Mesopotamien als Verhandlungsmasse diente. .
Die ersten Schriften über Bier stammen aus dem Jahr 3500 v.. Asiaten, Europäer, Deutsche und Kelten registrierten den Erfolg des Getränks in der gesamten Region Europa und im Nahen Osten.
Aber erst in Deutschland, im Jahr 1040, begann die kommerzielle Bierherstellung, genauer gesagt im Kloster Weihenstephan in Freising. Die dort gegründete Brauerei ist die älteste und noch heute in Betrieb.
Im Jahr 1400 wurde Hopfen (eine aromatische Pflanze) in die Zusammensetzung traditioneller Biere aufgenommen. Die Substanz verleiht einen charakteristischen Geschmack (bitter) und trägt zur Konservierung des Getränks bei.
Die Bierstandardisierung entstand 1516 in Deutschland. Die vom „bayerischen Reinheitsgebot“ festgelegten Zutaten wären: Gerste, Hopfen und Wasser.
Erst 1808 kam das Getränk in Brasilien an, um zu bleiben. Die Portugiesen brachten das Produkt mit, das sich als nationale Leidenschaft erweisen sollte.
Und bereits im Jahr 1810, um den Erfolg des Getränks zu feiern, begann das jährliche Oktoberfest in München, Deutschland. Es ist das größte Bierfest der Welt.
Durch neue Reinigungsmethoden entstand das, was wir heute als Pilsner Bier kennen. Das 1842 von Josef Groll in Tschechien entwickelte Verfahren verleiht den heutigen Bieren die helle Farbe und den erfrischenden Geschmack.
Von Líria Alves
Abschluss in Chemie
Brasilianisches Schulteam
Chemie Kuriositäten - Chemie - Brasilien Schule
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/cerveja-tempos-antigos.htm