Jetzt, da wir im Herbst sind und der Winter immer näher rückt, gibt es nichts Besseres, als eine heiße Suppe zuzubereiten, um die Kälte abzuwehren. Deshalb bringen wir Ihnen heute ein Rezept für Zwiebelsuppe lecker und sehr einfach zuzubereiten. Ganz zu schweigen davon, dass es eine großartige Möglichkeit ist, die für unsere Gesundheit so wichtigen Zwiebeln in unsere Ernährung aufzunehmen. Kasse!
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Rezept für Zwiebelsuppe
Zutaten
Für dieses Rezept verwenden wir Zutaten, die für fünf Portionen reichen. Sie können die Menge jedoch jederzeit erhöhen, solange Sie die Proportionen beibehalten, um eine Suppe für Sie, Ihre Familie und Freunde zuzubereiten. Schauen Sie sich die vollständige Liste an:
- 400 g geschnittene Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe;
- 2 vorgekochte und gehackte Kartoffeln;
- ½ Dose molkefreie Milchcreme;
- 1 Esslöffel Weizenmehl;
- 2 Esslöffel Butter;
- 1 Tablette Fleischbrühe;
- 4 Tassen (Tee) kochendes Wasser;
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart
Die Zubereitung dauert nicht länger als 40 Minuten und alle Vorgänge sind sehr einfach durchzuführen, wie Sie weiter unten sehen werden. Zunächst den Knoblauch, die Zwiebeln und die Kartoffeln dazugeben und bei mittlerer Hitze in Butter anbraten. Anschließend die Fleischbrühe in zwei Esslöffeln kaltem Wasser sowie Salz, Pfeffer und Weizenmehl auflösen. Geben Sie nun diese Brühe zum Eintopf und fügen Sie das kochende Wasser hinzu.
Lassen Sie die Zutaten anschließend etwa 20 Minuten kochen und schalten Sie dann den Ofen aus. Zum Schluss die Sahne dazugeben, kräftig verrühren und die Mischung für etwa zwei Minuten in den Mixer geben. Anschließend einfach die gesamte Suppe zum Aufwärmen in die Pfanne gießen und schon ist sie servierfertig. Wenn Sie Ihrem Rezept eine zusätzliche Würze verleihen möchten, streuen Sie Parmesankäse und Petersilie über die Gerichte. Es ist mit Sicherheit eine der köstlichsten Suppen, die Sie jemals essen werden.
