Das Gesundheitsministerium verfügt über ein Dokument mit dem Titel „Ernährungsleitfaden für brasilianische Kinder unter 2 Jahren“, das darauf abzielt, Fettleibigkeit bei Kindern zu bekämpfen.
In diesem Ratgeber wird in der Broschüre angegeben, wie man Kinder ernährt und wann man bestimmte Lebensmittel einführt. Daher ist das Alter von 2 Jahren ein entscheidender Faktor.
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Es wird empfohlen, bis zu diesem Alter Muttermilch zusammen mit frischen oder minimal verarbeiteten Lebensmitteln zu geben, wobei der Verzehr von Zucker verboten ist.
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Wann sollte man Kindern Zucker vorstellen?
Laut dem Leitfaden des Gesundheitsministeriums sollten Speisen und Getränke von Kindern bis zum Alter von 2 Jahren in keiner Weise gesüßt werden. Daher sollten sie auch nichts essen, das Zucker oder andere Zutaten enthält, die das Rezept versüßen sollen. Auch wenn die Aufnahme von Zucker nach dem 2. Lebensjahr möglich ist, wird empfohlen, ihn weiterhin so weit wie möglich zu meiden.
Daher ist es notwendig, auf die Verwendung dieses Inhaltsstoffs zu achten. Dies geschieht nicht nur beim Konsum von Zucker selbst zu Hause, sondern auch auf dem Markt. Verarbeitetere Lebensmittel enthalten tendenziell höhere Mengen dieser Zutat. Lesen Sie daher die Etiketten und vermeiden Sie den Kauf dieser Produkte für Kinder. Dieser Kauf erfolgt häufig auf der Suche nach praktischen Snacks, auch zum Mitnehmen in die Schule, wie Fertigsäften, Keksen, Joghurt, Schokoladenmilch usw.
Warum Zucker meiden?
Zucker ist ein Lebensmittel, das mit der Entstehung vieler Krankheiten in Zusammenhang steht, und die Angewohnheit, ihn im Übermaß zu konsumieren, beginnt meist schon im Kindesalter. Dies liegt daran, dass die Ernährung in der Kindheit Einfluss darauf hat, wie die Person im Laufe ihres Lebens isst, da sie in dieser Phase die Lebensmittel kennenlernt und definiert, was sie mag und was nicht.
Je mehr Zucker sie also zu sich nimmt und je früher diese Zutat eingeführt wird, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie einen Gaumen entwickelt, der immer nach mehr Zucker verlangt. Darüber hinaus ist es für Kinder von Geburt an selbstverständlich, den süßen Geschmack zu bevorzugen. Wenn sie daher viel Zucker in ihrer Ernährungsroutine haben, neigen sie dazu, gesündere Lebensmittel abzulehnen, die keinen süßen Geschmack haben, wie zum Beispiel Gemüse und Gemüse.