Lebensmittelverschwendung ist etwas, das wir alle täglich vermeiden müssen, dennoch kann es passieren, dass ein Gemüse anfängt zu verderben. In diesem Fall ist es wichtig zu wissen, wann das Essen noch verzehrt werden kann und nicht Gefahr läuft, es zu gefährden Gesundheit von allen.
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Wenn man zum Einkaufen auf den Markt geht, sind die Einkaufswagen voller Gemüse für eine ausgewogene Ernährung. Vielleicht liegt genau hier der Fehler. Wie vom CDC (Centers for Disease Control and Prevention) angegeben, muss berücksichtigt werden, dass der Verzehr von Gemüse ohne Eine angemessene Vorbereitung kann das Risiko einer Ansteckung mit Krankheiten erhöhen, die normalerweise durch übertragen werden Lebensmittel.
Lebensmittelhygiene und Bakterienreduktion
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel zu desinfizieren, um eine Exposition zu vermeiden
Bakterien. Waschen Sie zunächst die grünen Blätter, wenn Ihre Hände sauber sind, und entfernen Sie alle Anzeichen von Verletzungen oder Anomalien, damit eine Kreuzkontamination vermieden wird.Aber ist es notwendig, das Gemüse wegzuwerfen, selbst wenn diese Anomalien beseitigt sind und immer noch einige braune Flecken vorhanden sind?
Salat mit brauner Farbe: Muss man ihn wegwerfen?
Die Neuheit könnte etwas Unerwartetes sein, da Sie jetzt nicht mehr so sorgfältig über das Spielen nachdenken müssen Abgesehen vom Salat, der eine braune Farbe hat, bedeutet dies nicht, dass ein Vergiftungsproblem besteht. füttern.
Salatblätter werden aus geringfügigen, eher harmlosen Gründen braun, beispielsweise durch Druckstellen oder Oxidation der Blätter.
Wenn die braunen Teile klein sind, könnte es sein, dass das Blatt der Chemikalie Ethylen ausgesetzt wurde. Dies führt dazu, dass es dieses Aussehen mit einer anderen Farbe erhält, wenn es Nahrungsmitteln ausgesetzt wird, die eine Art produzieren Gas. Dies geschieht, wenn die Lebensmittel nicht ordnungsgemäß gelagert werden und ein Austreten vermieden werden muss.
Auch wenn die unterschiedliche Farbe Zweifel an der Qualität des Produkts aufkommen lassen kann, können Sie jetzt beruhigt sein! Der Farbwechsel ist nur optischer Natur und der Salat kann normal verzehrt werden.
Es ist jedoch Vorsicht geboten, denn wenn diese Farbänderung mit einer Änderung der Textur einhergeht, wird dies der Fall sein Wenn es schleimig und nass ist, einen unangenehmen Geruch hat und schlecht aussieht, sollten Sie es entsorgen, wie es bei Salat nicht der Fall sein sollte verbraucht.
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